Ketosis, methylglyoxal, dan penuaan dipercepat: Mungkin lebih fiksi daripada fakta

Ini merupakan tindak lanjut pada posting ini. Hanya untuk rekap, hipotesis yang menarik telah sekitar untuk beberapa waktu tentang efek negatif yang mungkin dari ketosis. Hipotesis ini berpendapat bahwa ketosis menyebabkan produksi senyawa organik yang disebut methylglyoxal, yang diyakini menjadi agen kuat dalam pembentukan glycation produk akhir canggih (AGEs).

Dalam penelitian in vitro, dan penelitian dengan hewan (misalnya, tikus dan sapi), memang menunjukkan efek jangka pendek negatif peningkatan produksi methylglyoxal ketosis-diinduksi. Studi-studi ini biasanya berhubungan dengan apa yang tampaknya menjadi ketosis parah, bukan jenis ringan diinduksi pada orang sehat dengan diet karbohidrat sangat rendah.

Namun, sebagian besar methylglyoxal diproduksi melalui glikolisis, proses metabolisme multi-langkah yang menggunakan gula untuk menghasilkan bodys utama adenosin trifosfat mata uang energi (ATP). Ketosis adalah keadaan dimana keton digunakan sebagai sumber energi bukan glukosa.

(Keton juga menyediakan sumber energi yang berbeda dari asam lemak lipoprotein-terikat dan asam lemak bebas albumin-terikat. Asam lemak Mereka tampaknya disukai kendaraan untuk penggunaan makanan atau lemak tubuh sebagai sumber energi. Namun tampaknya sejumlah kecil keton hampir selalu hadir dalam darah, bahkan jika mereka tidak muncul dalam urin.)

Oleh karena itu berikut bahwa ketosis dikaitkan dengan penurunan glikolisis dan, akibatnya, mengurangi produksi methylglyoxal, karena sebagian besar zat ini (yaitu, methylglyoxal) dihasilkan melalui glikolisis.

Jadi, bagaimana kita bisa berpendapat bahwa ketosis adalah resep untuk dipercepat Penuaan?

Satu duga adalah bahwa ketosis sedang bingung dengan ketoasidosis, kondisi patologis di mana tingkat sirkulasi keton dapat sebanyak 40 sampai 80 kali ilmu pelet jarak jauh yang ditemukan dalam ketosis. De Abu-abu (2007) mengacu pada pasien diabetes ketika ia berbicara tentang kemungkinan ini (yaitu, koneksi dengan Penuaan dipercepat), dan ketoasidosis merupakan kondisi sayangnya umum di antara orang-orang dengan diabetes yang tidak terkontrol.

Pijat tubuh lembut santai, dan dengan demikian meningkatkan kesehatan. Tambahkan 40 kali tekanan, dan pijat akan menjadi bentuk penyiksaan fisik; tentu tidak sehat. Itu tidak berarti bahwa pijat tubuh lembut tidak sehat.

Menariknya, ketoasidosis sering terjadi bersama-sama dengan hiperglikemia, jadi setidaknya bagian dari kerusakan yang terkait dengan ketoasidosis kemungkinan disebabkan oleh kadar gula darah tinggi. Ketosis, di sisi lain, tidak terkait dengan hiperglikemia.

Akhirnya, jika ketosis menyebabkan percepatan penuaan pada tingkat yang sama sebagai, atau lebih buruk daripada, hiperglikemia kronik tidak, mana bukti jangka panjang?

Sejak akhir 1800-an orang telah bereksperimen dengan ketosis-inducing diet, dan mendokumentasikan hasil. Inuit dan kelompok lain telah mengadopsi ketosis-inducing diet untuk lebih lama lagi, meskipun evolusi melalui seleksi mungkin telah memainkan peran dalam kasus ini.

Tidak ada yang tampaknya telah hidup menjadi 150 tahun, tetapi di mana adalah laporan kondisi mirip dengan yang disebabkan oleh hiperglikemia kronik di antara banyak yang pergi banting dengan cara yang lebih ketat sejak tahun 1800-an?

Arktik explorer Vilhjalmur Stefansson, yang dilaporkan telah hidup jauh dari kehidupan dewasa dalam ketosis, meninggal pada tahun 1962, di awal 80-an nya. Setelah membaca tentang hidupnya, kebanyakan orang akan setuju bahwa ia hidup kasar, dengan waktu yang lama tanpa akses ke perawatan medis. Saya ragu bahwa Stefansson akan hidup selama itu jika ia menderita diabetes yang tidak diobati.

Ketosis parah, ke titik dalam jumlah besar keton hadir dalam urin, tidak mungkin keadaan alami di mana nenek moyang kita Paleolitik hidup sebagian besar waktu. Pada manusia modern, bahkan cepat air 24 jam, selama diet karbohidrat sudah rendah, mungkin tidak menyebabkan ketosis jenis ini. Negara ketosis ringan, dengan konsentrasi sedikit ditinggikan keton muncul dalam tes darah, dapat dicapai jauh lebih mudah.

Kesimpulannya, gagasan bahwa ketosis menyebabkan penuaan dipercepat ke tingkat yang sama seperti hiperglikemia kronis tampaknya lebih seperti fiksi daripada fakta.

Referensi:

De abu-abu, A. (2007). Berakhir penuaan: Terobosan peremajaan yang bisa membalikkan penuaan manusia dalam hidup kita. New York: NY: St. Martins Press.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Ketosis, methylglyoxal, dan penuaan dipercepat: Fakta atau Fiksi?

Ketosis adalah negara biasanya terkait dengan diet karbohidrat sangat rendah, seperti diet Atkins. Dalam keadaan ini, hati menghasilkan keton berdasarkan lemak (lemak tubuh atau diet lemak). Tidak seperti lemak, keton larut dalam air dan digunakan oleh banyak jaringan (termasuk jaringan otak) sebagai sumber energi.

Tidak seperti glukosa dan lemak lipoprotein-terikat (dalam VLDL, misalnya), keton yang tidak terpakai tidak dapat dikonversi kembali ke zat yang dapat disimpan oleh tubuh. Jadi kelebihan keton dieliminasi dalam urin; menyebabkan deteksi mereka dengan berbagai tes, misalnya, tes Ketostix.

Ini penghapusan keton yang tidak terpakai dalam urin adalah salah satu alasan mengapa diet karbohidrat sangat rendah diyakini menyebabkan hilangnya lemak tubuh ditingkatkan.

Dari perspektif evolusi, orang dapat berargumentasi bahwa keadaan ketosis yang melibatkan penghapusan keton dalam urin merupakan mekanisme darurat tidak efisien dan tidak wajar. Untuk nenek moyang kita Paleolitik, sekarat karena kelaparan adalah masalah yang jauh lebih besar daripada sekarat komplikasi obesitas.

Sebuah hipotesis yang menarik telah sekitar untuk beberapa waktu tentang efek negatif yang mungkin dari ketosis. Ia pergi kurang lebih seperti ini. Ketosis menyebabkan produksi senyawa organik yang disebut methylglyoxal, yang diyakini menjadi agen kuat glikasi (keliru, lihat catatan di bawah).

Glikasi adalah proses dimana molekul gula menempel pada protein atau lemak molekul, merusak fungsi mereka. Glikasi mengarah pada pembentukan glycation produk akhir canggih (AGEs), yang tampaknya terkait dengan sejumlah penyakit, termasuk diabetes, dan untuk terlibat dalam penuaan dipercepat (atau penuaan, dengan ejaan Inggris).

Singkatnya: ketosis menyebabkan produksi methylglyoxal, yang mengarah pada pembentukan AGEs, yang pada gilirannya menyebabkan penyakit dan penuaan dini.

Catatan: Sejak glikasi mengacu molekul gula menempel protein dan lemak, penggunaannya dalam konteks methylglyoxal ini bisa dibilang salah. Methylglyoxal bukan gula, tapi aldehida.

Salah satu dakwaan terkuat dari ketosis, dalam kaitannya dengan methylglyoxal, dibuat dalam sebuah buku cukup baik direferensikan oleh De Abu-abu (2007); referensi lengkap untuk buku ini di akhir posting ini. Buku de Grey adalah tentang penuaan, dan bagaimana untuk menghentikan atau setidaknya menunda. Secara keseluruhan, itu adalah buku yang sangat bagus. Berikut adalah beberapa teks yang relevan, dari halaman 173 dari buku:
salah satu efek didirikan diet sangat rendah karbohidrat dari jenis Atkins adalah untuk menurunkan kadar trigliserida baik dan bodys jumlah ilmu pelet jarak jauh paparan karbohidrat, sehingga beberapa advokat telah memperkirakan bahwa diet ini dunia mengurangi beban orang AGE. Sayangnya, ternyata bahwa negara metabolik yang diet ini menginduksi (yang ketosis terkenal) memiliki efek samping malang menyebabkan lonjakan produksi methylglyoxal oxoaldehyde, prekursor utama AGEs yang juga, ironisnya, yang diproduksi di dalam Sel-sel dari pasien diabetes ketika mereka dipaksa untuk mengambil lebih banyak glukosa daripada mereka dapat segera memproses methylglyoxal yang jauh lebih reaktif daripada gula darah (hingga 40.000 kali lebih reaktif, sebenarnya), dan diketahui menyebabkan luas kerusakan di tubuh, yang AGE cross-link hanyalah salah satu contoh. Hal ini berpotensi membuat diet Atkins resep untuk Penuaan dipercepat
Apakah gagasan ini bahwa ketosis, melalui methylglyoxal, dapat menyebabkan penuaan dipercepat fakta atau fiksi?

Maaf, tapi saya perlu berkonsultasi dengan guru saya sebelum saya posting jawaban saya.

Referensi:

De abu-abu, A. (2007). Berakhir penuaan: Terobosan peremajaan yang bisa membalikkan penuaan manusia dalam hidup kita. New York: NY: St. Martins Press.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Keton dan Ketosis: bentuk Fisiologis dan patologis

Keton adalah senyawa yang memiliki struktur kimia khusus. Gambar di bawah ini (dari: Wikipedia) menunjukkan struktur kimia dari berbagai jenis keton. Seperti yang Anda lihat, semua keton berbagi kelompok karbonil; itu adalah O = bagian dari struktur kimianya. Sebuah kelompok karbonil adalah atom oksigen double-terikat pada atom karbon.



Secara teknis, banyak zat dapat diklasifikasikan sebagai keton. Tidak semua yang terlibat dalam proses metabolisme yang sama pada manusia. Misalnya, fruktosa secara teknis keton, tetapi tidak salah satu dari tiga keton utama yang dihasilkan oleh manusia dari macronutrients makanan (dibahas di bawah), dan tidak dimetabolisme dengan cara yang sama seperti tiga keton utama.

Manusia, serta sebagian vertebrata lainnya, menghasilkan tiga keton utama (juga dikenal sebagai badan keton) dari macronutrients diet. Ini adalah aseton, asetoasetat dan beta-hidroksibutirat. Diet rendah karbohidrat cenderung mempromosikan deplesi glikogen, yang pada gilirannya menyebabkan peningkatan produksi keton ini. Glikogen disimpan dalam hati dan otot. Hati glikogen digunakan oleh tubuh untuk menjaga kadar glukosa darah dalam kisaran yang sempit di negara berpuasa. Contoh diet yang cenderung mempromosikan deplesi glikogen adalah Diet Atkins dan Kwasniewskis Optimal Diet.

Sebuah pencarian untuk artikel tentang ketosis di database ilmiah biasanya kembali sejumlah besar artikel yang berhubungan dengan ketosis pada sapi. Mengapa? Alasannya adalah bahwa ketosis mengurangi produksi susu, baik oleh mengurangi jumlah lemak dan glukosa yang tersedia untuk sintesis susu. Bahkan, ketosis disebut sebagai penyakit pada sapi.

Pada manusia, sebagian besar artikel tentang ketosis lihat ketosis patologis (alias ketoasidosis), terutama dalam konteks diabetes yang tidak terkontrol. Satu pengecualian adalah sebuah artikel oleh Williamson (2005), dari mana tabel di bawah ini diambil. Tabel menunjukkan konsentrasi keton dalam darah di bawah berbagai keadaan, dalam mmol / l.



Seperti yang Anda lihat, konsentrasi yang relatif tinggi keton terjadi pada bayi baru lahir (neonatus), pada orang dewasa pasca-latihan, dan pada orang dewasa yang diberi diet tinggi lemak. Secara umum, diet tinggi lemak adalah diet rendah karbohidrat, dan diet karbohidrat tinggi adalah diet rendah lemak. (Satu sesekali melihat diet yang tinggi di kedua karbohidrat dan lemak;. Yang tampaknya sangat baik untuk meningkatkan lemak tubuh dan sehingga mengurangi masa hidup diet ini tampaknya populer di kalangan pegulat sumo, di mana genetika dan olahraga berat biasanya melawan efek diet negatif.)

Situasi di mana ketosis terjadi pada bayi baru lahir (neonatus), pada orang dewasa pasca-latihan, dan pada orang dewasa diberi diet lemak tinggi merupakan contoh dari fisiologis, atau jinak, ketosis. Keton juga ditemukan dalam konsentrasi rendah pada orang dewasa yang diberi diet standar Amerika.

Keton ditemukan dalam konsentrasi yang sangat tinggi pada orang dewasa dengan diabetes yang tidak diobati. Ini adalah contoh dari ketosis patologis, meskipun keton diproduksi sebagai bagian dari mekanisme kompensasi pelindung glukosa cadang untuk sel-sel darah otak dan merah (yang perlu glukosa untuk berfungsi dengan baik). Ketosis patologis menyebabkan serum kadar keton yang dapat sebanyak 80 kali (atau lebih) yang ditemukan di ketosis fisiologis.

Konsentrasi keton serum meningkat secara proporsional untuk penurunan glikogen yang disimpan dan, ketika glikogen rendah atau tidak ada, berkorelasi kuat (dan berbanding terbalik) dengan kadar glukosa darah. Dalam ilmu pelet jarak jauh beberapa individu glikogen praktis absen karena kondisi genetik yang menyebabkan kekurangan glikogen sintase hati. Ini adalah kekurangan enzim yang mempromosikan sintesis glikogen oleh hati. Gambar di bawah (juga dari Williamson, 2005) menunjukkan variasi dalam kadar glukosa dan keton pada anak dengan defisiensi glikogen sintase.



Apa yang terjadi dengan anak ini? Williamson menjawab pertanyaan ini: Ini adalah kepentingan anak khusus ini tidak mengalami efek buruk dari paparan setiap hari untuk konsentrasi tinggi badan keton, menggarisbawahi peran mereka sebagai substrat normal untuk otak bila tersedia.

Tidak seperti glukosa dan lemak lipoprotein-terikat (dalam VLDL, misalnya), keton yang tidak terpakai tidak dapat dikonversi kembali ke zat yang dapat disimpan oleh tubuh. Jadi kelebihan keton dieliminasi dalam urin; menyebabkan deteksi mereka dengan berbagai tes, misalnya, tes Ketostix. Ini penghapusan keton yang tidak terpakai dalam urin adalah salah satu alasan mengapa diet rendah karbohidrat diyakini menyebabkan hilangnya lemak tubuh ditingkatkan.

Singkatnya, keton yang hadir dalam darah sebagian besar waktu, pada kebanyakan orang, apakah mereka pada diet ketogenik atau tidak. Jika mereka tidak muncul dalam urin, itu tidak berarti bahwa mereka tidak hadir dalam darah; meskipun biasanya berarti bahwa konsentrasi mereka dalam darah tidak terlalu tinggi. Seperti glukosa, keton larut dalam air, sehingga beredar dalam darah tanpa perlu operator (misalnya albumin, yang diperlukan untuk pengangkutan asam lemak bebas, dan VLDL, diperlukan untuk pengangkutan trigliserida). Seperti glukosa, mereka digunakan sebagai sumber energi oleh otak dan oleh jaringan otot.

Telah berspekulasi bahwa ketosis menyebabkan penuaan dipercepat, melalui pembentukan glycation produk akhir canggih (AGEs), spekulasi yang tampaknya sebagian besar tidak berdasar (lihat posting ini). Sulit untuk percaya bahwa proses metabolisme yang universal ditemukan pada bayi dan orang dewasa pasca-latihan akan telah disukai oleh evolusi jika menyebabkan penuaan dipercepat.

Referensi:

Williamson, D.H. (2005). Ketosis. Encyclopedia of Human Nutrition, 91-98.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Asam amino di otot rangka: Apakah suplemen protein sebaik diiklankan?

Ketika makanan kaya protein, seperti daging, yang tertelan mereka pertama kali dipecah menjadi peptida melalui pencernaan. Sebagai pencernaan terus, peptida dipecah menjadi asam amino, yang kemudian memasuki sirkulasi, menjadi bagian dari plasma darah. Mereka kemudian baik dimasukkan ke dalam berbagai jaringan, seperti otot rangka, atau digunakan untuk tujuan lain (misalnya, oksidasi dan generasi glukosa). Tabel di bawah menunjukkan ilmu pelet jarak jauh komposisi asam amino dari plasma darah dan otot rangka. Itu diambil dari Brooks et al. (2005), dan diterbitkan awalnya dalam klasik 1974 artikel oleh Bergstrm dan rekan. Asam amino esensial, ditampilkan di bagian bawah meja, adalah mereka yang harus dikonsumsi melalui diet. Tubuh manusia tidak dapat mensintesis mereka. (Tirosin sangat penting pada anak-anak; pada orang dewasa triptofan sangat penting.)

Data ini dari 18 orang muda dan sehat (16 laki-laki dan 2 perempuan) setelah puasa semalam. Gradien adalah ukuran yang kontras konsentrasi asam amino di otot terhadap konsentrasi dalam plasma darah. Asam amino yang diangkut ke dalam sel otot dengan transporter asam amino, seperti vesikuler glutamat transporter 1 (VGLUT1). Transporter ada karena tanpa mereka zat gradien tinggi atau lebih rendah dari 1 akan mendorong difusi melalui membran sel; yaitu, tanpa transporter apa pun akan memasuki atau meninggalkan sel.

Penelitian menunjukkan bahwa penyerapan otot asam amino berkorelasi positif dengan konsentrasi asam amino dalam plasma (serta tingkat aktivitas transporter) dan bahwa efek ini negatif dimoderatori oleh gradien. Hal ini terutama berlaku setelah latihan kekuatan, ketika sintesis protein sangat ditingkatkan. Dengan kata lain, jika konsentrasi plasma dari asam amino, seperti alanin tinggi, penyerapan otot akan meningkat (dengan stimulus yang tepat, misalnya, latihan kekuatan). Tetapi jika banyak alanin sudah hadir dalam sel otot bila dibandingkan dengan plasma (yang biasanya terjadi, karena alanines 7.3 gradien relatif tinggi), lebih alanin plasma akan dibutuhkan untuk meningkatkan penyerapan otot.

Asam amino makeup dari otot rangka merupakan produk kekuatan evolusi, yang sebagian besar dioperasikan pada nenek moyang kita Paleolitik. Mereka nenek moyang diperoleh protein mereka terutama dari daging, telur, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Sayuran dan buah-buahan saat ini sumber umumnya miskin protein; yang mungkin terjadi di Paleolitik juga. Juga, hanya ketika sangat muda nenek moyang kita Paleolitik diperoleh protein mereka dari susu manusia. Hal ini sangat tidak mungkin bahwa mereka minum susu dari hewan lain. Namun, banyak orang saat ini memiliki adaptasi genetik yang memungkinkan mereka untuk mengkonsumsi susu (dan produk susu pada umumnya) secara efektif karena (Neolitik) warisan nenek moyang yang lebih baru. Sebuah sifat yang berhubungan dengan makanan dapat berkembang sangat cepat misalnya, dalam beberapa ratus tahun.

Salah satu implikasi dari semua ini adalah bahwa suplemen protein pada umumnya mungkin tidak sumber baik dari asam amino dari protein yang kaya makanan alami, seperti daging atau telur. Suplemen dapat menyediakan lebih dari asam amino tertentu dari sumber lain, tetapi mengingat makeup asam amino otot rangka, kelebihan beban tambahan dari asam amino tertentu tidak mungkin sangat sehat. Kelebihan yang dapat menyebabkan peningkatan yang tidak wajar di oksidasi asam amino, atau generasi yang abnormal glukosa melalui glukoneogenesis. Tergantung pada diet yang secara keseluruhan, mereka pada gilirannya menyebabkan kadar glukosa darah dan / atau surplus kalori. Hasil akhir mungkin mendapatkan lemak tubuh.

Implikasi lain adalah bahwa makanan buatan manusia yang mengaku sebagai tinggi protein, dan yang demikian diiklankan sebagai suplemen pertumbuhan otot, sebenarnya bisa menjadi sumber miskin dari mereka asam amino yang konsentrasi di otot tertinggi. (Anda perlu memeriksa label untuk komposisi asam amino, dan percaya produsen.) Selain itu, jika mereka merupakan sumber asam amino nonesensial, mereka mungkin membebani tubuh Anda jika Anda mengkonsumsi diet seimbang. Menariknya, asam amino nonesensial disintesis dari sumber karbon. Sebuah sumber yang baik dari karbon glukosa.

Di antara asam amino esensial adalah kelompok yang disebut rantai cabang asam amino (BCAA) leusin, isoleusin, dan valin. Banyak yang dibuat dari asam amino ini, tetapi konsentrasi mereka dalam otot pada orang dewasa tidak terlalu tinggi. Artinya, mereka tidak memberikan kontribusi yang signifikan sebagai blok bangunan untuk sintesis protein di otot rangka. Apa yang membuat BCAA agak unik adalah bahwa mereka sangat ketogenik, dan agak glucogenic (melalui glukoneogenesis). Mereka juga menyebabkan lonjakan insulin. Konsumsi BCAA meningkatkan konsentrasi darah dari dua dari tiga badan keton manusia (aseton dan asetoasetat). Ketosis adalah baik protein dan glikogen hemat (tapi glukoneogenesis tidak), yang merupakan salah satu alasan mengapa ketosis secara signifikan yang disebabkan oleh latihan (konsentrasi keton darah jauh lebih tinggi setelah latihan daripada setelah 20 h cepat). Ini mungkin mengapa beberapa ahli fisiologi latihan dan pelatih pribadi merekomendasikan konsumsi BCAA segera sebelum atau selama latihan anaerobik.

Mengapa karnivora sering mengkonsumsi hewan mangsa seluruh? (Konsumsi telur tidak sama, tapi mirip, karena telur adalah titik awal untuk pengembangan seluruh hewan.) Karnivora mengkonsumsi hewan mangsa seluruh dibilang karena hewan mangsa mereka memiliki jaringan (otot, organ dll jaringan) yang karnivora juga memiliki, dalam kira-kira jumlah yang sama. Hewan mangsa yang herbivora melakukan semua pekerjaan mengkonversi mangsa mereka sendiri (tanaman) ke jaringan yang mereka berbagi dengan karnivora. Karnivora mendapatkan keuntungan dari pekerjaan itu, membayar kembali herbivora dengan menempatkan tekanan selektif pada mereka yang mempromosikan kesehatan pada tingkat populasi. (Karnivora biasanya target hewan-hewan mangsa yang menunjukkan tanda-tanda kelemahan atau penyakit.)

Suplemen akan benar-benar alami jika mereka diberikan nutrisi yang menirukan makan keseluruhan hewan. Kebanyakan suplemen tidak mendapatkan bahkan dekat dengan melakukan hal itu; dan ini termasuk suplemen protein.

Referensi

Brooks, G.A., Fahey, T.D., & Baldwin, K.M. (2005). Fisiologi olahraga: bioenergetika Manusia dan aplikasinya. Boston, MA: McGraw-Hill.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Apakah Anda kehilangan otot jika Anda mengangkat beban setelah 24 jam cepat? Mungkin tidak jika Anda melakukannya secara teratur

Adaptasi kompensasi (CA) adalah sebuah ide yang berguna dalam pemahaman tentang bagaimana tubuh bereaksi terhadap input seperti asupan makanan macronutrients dan olahraga. CA merupakan proses yang kompleks, karena melibatkan loop umpan balik, tetapi mengarah ke adaptasi yang cukup umum, berlaku untuk penampang besar penduduk.

Sebuah lelucon di antara para pengembang perangkat lunak adalah bahwa komputer tidak persis apa yang Anda kirim untuk dilakukan, tetapi belum tentu apa yang ingin Anda untuk melakukan. Demikian pula, melalui CA tubuh Anda merespon persis dengan input yang Anda berikan, tetapi tidak harus dengan cara yang Anda ingin untuk merespon. Misalnya, defisit kalori moderat dapat menyebabkan memperlambat kehilangan lemak tubuh, sementara defisit kalori yang sangat tinggi dapat membawa kerugian lemak tubuh berhenti.

Latihan kekuatan tampaknya menimbulkan berbagai adaptasi, yang dapat dipahami melalui lensa yang disediakan oleh CA. Salah satunya adalah peningkatan dramatis dalam kemampuan tubuh untuk menyimpan glikogen, baik di hati dan otot. Glikogen merupakan bahan bakar utama yang digunakan oleh otot selama latihan anaerobik. Latihan kekuatan rutin menyebabkan, dari waktu ke waktu, toko glikogen untuk lebih dari dua kali lipat. Dan sekitar 2,6 jumlah glikogen juga disimpan sebagai air.

Ketika salah satu tampak lebih besar dan menjadi kuat sebagai hasil dari latihan kekuatan, yang tidak ada bagian kecil karena kenaikan glikogen dan air disimpan. Lebih glikogen yang disimpan dalam otot menyebabkan kekuatan lebih, yang pada dasarnya adalah ukuran kemampuan orang untuk memindahkan sejumlah berat badan sekitar. Protein otot ini juga terkait dengan kekuatan lebih.

Berpikir dalam hal CA, peningkatan kemampuan tubuh untuk menyimpan glikogen yang diharapkan, selama toko glikogen yang habis dan diisi ulang secara teratur. Dengan melakukan latihan kekuatan secara teratur, Anda mengatakan tubuh Anda bahwa Anda perlu banyak glikogen secara teratur, dan tubuh merespon. Tapi jika Anda tidak mengisi toko glikogen Anda secara teratur, Anda juga mengirimkan tubuh Anda pesan yang saling bertentangan, yaitu bahwa sumber makanan dari zat yang digunakan untuk membuat glikogen tidak tersedia. Di antara zat-zat yang digunakan untuk membuat glikogen, tampaknya yang terbaik untuk menjadi kombinasi fruktosa dan glukosa yang satu menemukan dalam buah-buahan.

Mari kita asumsikan orang yang tidak terlatih 160-lbs, John, yang disimpan sekitar 100 g glikogen dalam hati, dan sekitar 500 g dalam sel otot, sebelum memulai program latihan kekuatan. Mari kita asumsikan, konservatif, bahwa setelah 6 bulan pelatihan ia meningkatkan ukuran tangki glikogen hati untuk 150 g. Penyimpanan glikogen otot juga meningkat, tapi itu kurang relevan untuk pembahasan di posting ini.

Kemudian John berpuasa selama 24 jam sebelum sesi latihan kekuatan, hanya untuk melihat apa yang akan terjadi. Sementara puasa ia pergi tentang bisnis, melakukan aktivitas ringan, yang menyebabkan pengeluaran kalori sekitar 100 kalori per jam (setara dengan 2.400 per hari). Sekitar 20 persen dari itu, atau 20 kalori per jam, berasal dari kombinasi glukosa darah dan keton. Berlawanan dengan kepercayaan populer, keton selalu dapat ditemukan dalam sirkulasi. Jika hanya glukosa yang digunakan, 5 g glukosa per jam akan diperlukan untuk memasok mereka 20 kalori.

Selama puasa, kebutuhan glukosa Johns, terutama didorong oleh kebutuhan otaknya, bertemu dengan konversi glikogen hati untuk glukosa darah. Glikogen otot nya cukup banyak terkunci selama puasa; karena ia melakukan kegiatan hanya cahaya, yang mengandalkan ilmu pelet jarak jauh terutama pada lemak sebagai bahan bakar. Glikogen otot dibuka melalui latihan anaerobik, yang latihan kekuatan adalah turunan.

Salah satu peran dari keton adalah untuk cadangan glikogen hati, menunda penggunaan protein otot untuk membuat glukosa di jalan, sehingga persentase keton yang beredar di Johns tubuh meningkat dengan cara yang berbanding terbalik dengan disimpan glikogen hati. Menurut penelitian ini, setelah 72 jam puasa sekitar 25 persen dari bodys kebutuhan glukosa dipenuhi oleh keton. (Ini mungkin merupakan meremehkan.)

Jika kita asumsikan kenaikan linier konsentrasi keton, ini mengarah ke peningkatan 0,69 persen dalam sirkulasi keton untuk setiap periode 2 jam. (Ini adalah penyederhanaan, seperti kenaikan tersebut sangat mungkin nonlinear.) Jadi, ketika kita melihat Johns tangki glikogen hati, mungkin turun dengan cara yang sama dengan yang digambarkan pada gambar di bawah ini. Biru bar menunjukkan glikogen hati pada akhir setiap periode 2 jam. Bar merah menunjukkan perkiraan jumlah glukosa yang dikonsumsi selama setiap periode 2 jam. Glukosa dikonsumsi turun sebagai penurunan glikogen hati, karena peningkatan keton darah.



Seperti yang Anda lihat, setelah 24 jam cepat, John memiliki sekitar 35 g glikogen kiri, yang cukup untuk beberapa tambahan jam puasa. Pada tanda 24 jam tubuh tidak perlu menjadi menggunakan protein otot untuk menghasilkan glukosa. Mungkin beberapa dari yang terjadi, tapi mungkin tidak banyak jika Yohanes santai selama puasa. (Jika dia stres, hormon stres akan meningkatkan pelepasan glukosa darah secara signifikan.) Dari perspektif bodys, otot mahal, sedangkan lemak tubuh murah. Dan lemak tubuh, dikonversi untuk membebaskan asam lemak, adalah apa yang digunakan untuk menghasilkan keton selama berpuasa.

Konsentrasi keton darah tidak naik secara dramatis selama 24 jam cepat, tetapi tidak setelah 48 jam cepat, ketika menjadi sekitar 10 kali lebih tinggi. Peningkatan besar ini terjadi terutama pada otot cadang, termasuk otot jantung. Jika kenaikan tersebut jauh lebih kecil selama 24 jam cepat, satu cukup bisa berasumsi bahwa tubuh tidak akan menggunakan otot selama puasa. Masih bisa mengandalkan glikogen hati, bersama-sama dengan jumlah yang relatif kecil dari keton.

Kemudian John melakukan latihan kekuatan nya, setelah 24 jam cepat. Ketika ia melakukan itu, otot-otot ia digunakan dalam sesi latihan dikonversi secara lokal disimpan glikogen menjadi laktat. Sebuah banjir laktat yang disekresikan ke dalam aliran darah, yang digunakan oleh hati untuk menghasilkan glukosa dan juga untuk mengisi hati glikogen sedikit. Sekali lagi, pada tahap ini tidak ada kebutuhan untuk Johns tubuh untuk menggunakan protein otot untuk menghasilkan glukosa.

Berlawanan dengan intuisi karena hal ini dapat suara, otot yang lebih berbeda John digunakan, semakin laktat dibuat tersedia. Jika John melakukan 20 set bicep curls terisolasi, misalnya, tubuhnya tidak akan merilis cukup laktat untuk memenuhi kebutuhan glukosa atau mengisi glikogen hati. Akibatnya, hormon stres akan naik banyak, dan tubuhnya akan mengirimkan beberapa sinyal alarm. Salah satu sinyal yang adalah perasaan gelisah, yang kadang-kadang bingung dengan gejala serangan jantung.

John bekerja berbagai kelompok otot selama 30 menit atau lebih, dan ia bahkan tidak merasa lelah. Dia merasa energik, sebagian karena glukosa darahnya naik banyak, memuncak pada 150 mg / dl, untuk memenuhi kebutuhan otot. Glukosa darah ini disebabkan oleh hati memproduksi glukosa darahnya berdasarkan laktat dan melepaskannya ke dalam darahnya. Glikogen otot yang habis sebagai akibat dari itu.

Apakah Anda kehilangan otot apapun jika Anda mengangkat beban setelah 24 jam cepat?

Saya tidak berpikir begitu, jika Anda menguras toko glikogen Anda dengan melakukan latihan kekuatan secara teratur, dan juga mengisi mereka secara teratur. Bahkan, tangki glikogen hati Anda akan bertambah besar, dan Anda mungkin menemukan diri Anda mampu untuk berpuasa selama berjam-jam tanpa merasa lapar.

Anda akan merasa lapar setelah sesi latihan kekuatan menyusul cepat meskipun; mungkin rakus.

Referensi

Brooks, G.A., Fahey, T.D., & Baldwin, K.M. (2005). Fisiologi olahraga: bioenergetika Manusia dan aplikasinya. Boston, MA: McGraw-Hill.

Wilmore, J.H., Costill, D.L., & Kenney, W.L. (2007). Fisiologi olahraga dan olahraga. Champaign, IL: Kinetics Manusia.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya