LDL besar dan partikel HDL kecil: Kombinasi terbaik

High-density lipoprotein (HDL) adalah salah satu dari lima jenis utama dari lipoprotein ditemukan dalam sirkulasi, bersama-sama dengan sangat low-density lipoprotein (VLDL), intermediate-density lipoprotein (IDL), low-density lipoprotein (LDL), dan kilomikron.

Setelah makan lemak, darah diisi dengan kilomikron, yang membawa trigliserida (TGAs). The TGAs ditransfer ke sel-sel dari kilomikron melalui aktivitas enzim, dalam bentuk asam lemak bebas (FFA), yang digunakan oleh sel-sel sebagai sumber energi.

Setelah memberikan FFA pada sel-sel, yang kilomikron semakin kehilangan konten TGA dan menyusut, akhirnya diserap dan didaur ulang oleh hati. Ekspor hati bagian dari TGAs yang didapatkan dari kilomikron kembali ke sel untuk digunakan sebagai energi juga, sekarang dalam bentuk VLDL. Sebagai partikel VLDL memberikan TGAs ke sel mereka menyusut dalam ukuran, sama dengan kilomikron. Saat mereka menyusut, partikel VLDL pertama menjadi IDL dan kemudian partikel LDL.

Gambar di bawah (klik untuk memperbesar), dari Elliott & Elliott (2009; referensi pada akhir posting ini), menunjukkan, pada skala yang sama: (a) partikel VLDL, (b) kilomikron, (c) partikel LDL , dan (d) partikel HDL. Bar gelap di bagian bawah setiap tembakan adalah 1000 A panjang, atau 100 nm (A = angstrom; nm = nanometer; 1 nm = 10 A).



Seperti yang Anda lihat dari gambar, sebagian besar partikel LDL yang ditampilkan adalah sekitar 1/4 dari panjang bar gelap diameter, sering sedikit lebih, atau sekitar 25-27 nm dalam ukuran. Mereka datang dalam berbagai ukuran, dengan ukuran di kisaran ini yang paling umum. Yang lebih kecil dan lebih padat mereka, semakin besar kemungkinan mereka untuk berkontribusi pada pembentukan plak aterosklerotik di hadapan faktor lain, seperti peradangan kronis. Semakin besar mereka menjadi, yang biasanya terjadi dalam diet tinggi lemak jenuh, semakin kecil kemungkinan mereka untuk membentuk plak.

Perhatikan bahwa partikel HDL agak kecil dibandingkan dengan partikel LDL. Boleh mereka menyebabkan plak kemudian? Tidak juga. Rupanya mereka harus kecil, dibandingkan dengan partikel LDL, untuk melakukan pekerjaan mereka secara efektif.

HDL adalah hewan yang sama sekali berbeda dari VLDL, IDL dan LDL. Partikel HDL diproduksi oleh hati sebagai partikel disk seperti padat, yang dikenal sebagai partikel HDL baru lahir. Partikel-partikel ini lahir HDL semakin mengambil kolesterol dari sel-sel, serta melakukan sejumlah fungsi lainnya, dan menggemukkan dengan kolesterol dalam proses.

Proses ini juga melibatkan partikel HDL mengambil kolesterol dari plak di dinding arteri, yang merupakan salah satu alasan mengapa kolesterol HDL informal disebut kolesterol baik. Bahkan, tidak HDL atau LDL kolesterol benar-benar; HDL dan LDL adalah partikel yang membawa kolesterol, protein dan lemak.

Sejauh ukuran partikel yang bersangkutan, LDL dan HDL yang berlawanan. Partikel LDL besar adalah yang paling mungkin menyebabkan pembentukan plak, karena partikel LDL harus sekitar 25 nm diameter atau lebih kecil untuk menembus dinding arteri. Dengan HDL sebaliknya tampaknya benar, karena partikel HDL perlu kecil (dibandingkan dengan ilmu pelet jarak jauh partikel LDL) untuk dengan mudah menembus dinding arteri untuk mengambil kolesterol, meninggalkan dinding arteri dengan kargo mereka, dan memilikinya kembali kembali ke hati.

Menariknya, beberapa penelitian menunjukkan partikel HDL yang lebih besar dalam ukuran, jika dibandingkan dengan partikel HDL lain (tidak dengan partikel LDL), tampaknya melakukan pekerjaan yang lebih baik daripada partikel HDL yang sangat kecil dalam hal mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Hal ini juga mungkin bahwa sejumlah besar partikel HDL yang lebih besar dalam darah merupakan indikasi dari peningkatan kadar "efektif" partikel HDL; yaitu, partikel yang efektif mengambil kolesterol dari dinding arteri di tempat pertama.

Aspek lain yang menarik dari siklus ini adalah bahwa kembali ke hati kolesterol dijemput oleh HDL tampaknya dilakukan sebagian besar melalui IDL dan LDL partikel (Elliott & Elliott, 2009), yang mendapatkan kolesterol langsung dari partikel HDL! Hidup ini tidak sesederhana itu.

Referensi:

William H. Elliott & Daphne C. Elliott (2009). Biokimia dan Biologi Molekuler. Edisi 4. New York: NY: Oxford University Press.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Apa yang harus kolesterol HDL saya?

Kadar kolesterol HDL adalah ukuran kasar dari HDL kuantitas partikel dalam darah. Mereka benar-benar memberitahu kami apa-apa tentang HDL jenis partikel, meskipun kenaikan kolesterol HDL biasanya berhubungan dengan peningkatan ukuran partikel LDL. Ini hal yang baik, karena partikel LDL kecil-padat yang berhubungan dengan peningkatan penyakit kardiovaskular.

Kebanyakan panel lipid darah ditinjau oleh dokter keluarga dengan pasien memberikan informasi mengenai status HDL melalui langkah-langkah kolesterol HDL, disediakan di salah satu satuan standar (misalnya, mg / dl).

Penelitian demi penelitian menunjukkan bahwa kadar kolesterol HDL, meskipun tidak tepat, adalah prediktor yang lebih baik dari penyakit kardiovaskular dibandingkan LDL atau kadar total kolesterol. Seberapa tinggi harus kolesterol HDL yang? Jawaban atas pertanyaan ini agak tergantung pada masing-masing profil kesehatan individu, namun data yang paling menunjukkan bahwa tingkat yang lebih besar dari 60 mg / dl (1,55 mmol / l) dekat dengan optimal bagi kebanyakan orang.

Gambar di bawah (dari Eckardstein, 2008; referensi penuh pada akhir posting ini) plot kejadian kejadian koroner pada pria (pada sumbu vertikal), selama 10 tahun, terhadap kadar kolesterol HDL (pada sumbu horizontal). Catatan: IFG = gangguan glukosa puasa. Hubungan ini mirip bagi perempuan, khususnya perempuan pasca-menopause. Wanita pra-menopause biasanya memiliki kadar kolesterol HDL lebih tinggi daripada laki-laki, dan insiden rendah kejadian koroner.



Dari gambar di atas, dapat dikatakan bahwa pria diabetes dengan sekitar 55 mg / dl kolesterol HDL akan memiliki sekitar kesempatan yang sama, rata-rata, memiliki acara koroner (serangan jantung) sebagai manusia tanpa faktor risiko dan sekitar 20 mg / dl kolesterol HDL. Kemungkinan bahwa akan menjadi sekitar 7 persen. Dengan 20 mg / dl kolesterol HDL, kemungkinan seorang pria diabetes mengalami peristiwa koroner akan mendekati 50 persen.

Kami juga dapat menyimpulkan dari gambar di atas bahwa seorang pria tanpa faktor risiko akan memiliki kesempatan 5 persen memiliki acara koroner jika kolesterol HDL-nya adalah sekitar 25 mg / dl; dan sekitar 2 persen jika kolesterol HDL-nya lebih besar dari 60 mg / dl. Ini penurunan 60 persen dalam risiko, risiko yang rendah untuk memulai dengan karena tidak adanya faktor risiko.

Kadar kolesterol HDL lebih besar dari 60 berhubungan dengan risiko signifikan mengurangi kejadian koroner, terutama bagi mereka dengan ilmu pelet jarak jauh diabetes (grafik tidak mengambil jenis diabetes menjadi pertimbangan). Tingkat yang jauh lebih tinggi dari kolesterol HDL (di luar 60) tampaknya tidak dikaitkan dengan risiko lebih rendah dari kejadian koroner.

Sebaliknya, tingkat kolesterol HDL yang sangat rendah (di bawah 25) merupakan faktor risiko utama ketika faktor-faktor risiko lainnya juga hadir, terutama: diabetes, hipertensi (tekanan darah tinggi), dan hypercholesteromia familial (kolesterol LDL yang sangat tinggi gen yang diinduksi).

Masih belum jelas apakah kolesterol HDL adalah penyebab berkurangnya penyakit kardiovaskular, atau hanya penanda faktor kesehatan lain yang menyebabkan penurunan risiko penyakit kardiovaskular. Banyak bukti empiris menunjukkan hubungan sebab akibat, dan jika hal ini terjadi maka mungkin ide yang baik untuk mencoba untuk meningkatkan tingkat HDL. Bahkan jika kolesterol HDL hanya penanda, strategi yang sama yang meningkatkan mungkin juga memiliki dampak positif pada faktor penyebab nyata yang kolesterol HDL adalah penanda.

Apa yang bisa satu lakukan untuk meningkatkan kolesterol HDL nya? Salah satu cara adalah dengan mengganti karbohidrat olahan dan gula dengan lemak jenuh dan kolesterol dalam diet yang. (Saya tahu bahwa ini terdengar berlawanan dengan intuisi, tapi tampaknya bekerja.) Lain adalah untuk meningkatkan status vitamin D yang, melalui paparan sinar matahari atau suplemen.

Intervensi terapi lain juga dapat digunakan untuk meningkatkan HDL; beberapa lebih alami daripada yang lain. Gambar di bawah (juga dari Eckardstein, 2008) menunjukkan efek maksimum beberapa intervensi terapi untuk meningkatkan kolesterol HDL.



Di antara intervensi terapeutik yang ditunjukkan pada gambar di atas, mengambil asam nikotinat (niasin) dalam dosis farmakologi, dari 1 sampai 3 g per hari (dosis lebih tinggi mungkin beracun), adalah jauh cara yang paling efektif untuk meningkatkan kolesterol HDL yang. Hanya niacin yang menyebabkan siram efektif dalam hal ini. Tidak ada persiapan-flush niacin mungkin memiliki beberapa efek anti-inflamasi, tetapi tidak menyebabkan kenaikan kolesterol HDL.

Rimonabant, yang kedua untuk niacin dalam efeknya pada kolesterol HDL, merupakan penekan nafsu makan yang telah dikaitkan dengan efek samping yang serius dan, untuk menjadi yang terbaik dari pengetahuan saya, sebagian besar telah dilarang digunakan dalam obat farmasi.

Ketiga dalam hal efektivitas, antara faktor-faktor yang ditunjukkan pada gambar, adalah konsumsi alkohol moderat. Berjalan sekitar 19 mil per minggu (2,7 mil per hari) dan mengambil fibrat terikat di balik tempat.

Banyak orang berpikir bahwa mereka memiliki reaksi alergi utama, dan memiliki serangan panik, ketika mereka mengalami flush niacin. Hal ini biasanya terjadi beberapa menit setelah mengambil niacin, dan tergantung pada dosis dan apakah niacin dikonsumsi dengan makanan atau tidak. Hal ini tidak biasa bagi orang-orang seluruh tubuh untuk berubah menjadi merah panas, seolah-olah orang itu memiliki sengatan matahari besar. Reaksi ini tidak berbahaya, dan biasanya hilang setelah beberapa menit.

Orang bisa mengatakan bahwa, dengan niacin: tidak ada rasa sakit (yaitu, siram), tidak ada keuntungan.

Referensi:

von Eckardstein, A. (2008). HDL teman sulit. Penemuan Obat Hari: Penyakit Mekanisme, 5 (3), 315-324.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Bagaimana untuk memecahkan kelapa

Kelapa sering disajikan sebagai pilihan makanan sehat, yang itu, selama Anda tidak alergi untuk itu. Daging kelapa memiliki banyak lemak jenuh, yang sangat baik untuk sebagian besar dari kita.

(Saya diposting tentang masalah ini di tempat lain di blog ini: pengalaman dan penelitian saya sendiri menunjukkan bahwa lemak jenuh sangat sehat bagi kebanyakan ilmu pelet jarak jauh orang asalkan TIDAK dikonsumsi bersama dengan karbohidrat olahan dan gula dari produk makanan industri.)

Air kelapa adalah sumber yang baik dari mineral penting, terutama magnesium dan kalium. Jadi adalah daging kelapa, yang kaya akan zat besi, tembaga, mangan, dan selenium. Daging kelapa juga merupakan sumber yang baik folat dan sumber yang sangat baik dari serat makanan.

Jika Anda membeli kelapa di supermarket, saya sarankan memilih kelapa yang memiliki banyak air di dalamnya. Mereka tampaknya menjadi orang-orang yang memiliki rasa yang terbaik. Hanya memilih kelapa dan kocok. Jika terasa berat dan penuh air, thats satu.

Pertama Anda perlu membuat beberapa lubang pada tempurung kelapa untuk mengambil air. Saya sarankan menggunakan palu dan obeng. Obeng harus digunakan hanya untuk tujuan ini, sehingga Anda dapat tetap bersih. Kuku bisa terlalu tipis. Tempatkan kelapa selama sarung tangan atau handuk, dan membuat lubang pada bintik-bintik gelap (biasanya tiga) menggunakan palu dan obeng.



Setelah Anda menusuk kelapa, bergerak obeng sedikit untuk memperbesar setiap lubang. Kemudian tempat kelapa pada cangkir atau termos, dengan lubang mengarah ke bawah, dan membiarkan aliran air keluar dari itu. Biasanya saya menggunakan termos, sehingga saya bisa tetap segar air kelapa untuk konsumsi kemudian.



Begitu semua air kelapa adalah keluar, memegang kelapa dengan mitten di satu tangan, dan menyerang dengan palu dengan tangan yang lain. Kuncinya di sini adalah untuk menahan kelapa dengan tangan Anda. Anda perlu untuk menyerang sulit. Ini adalah ide yang baik untuk melakukan ini atau dalam tepat di atas wastafel dapur sehingga potongan shell jatuh ke dalamnya.



Jangan menempatkan kelapa terhadap permukaan yang keras (misalnya, ubin keramik), jika Anda dapat mematahkan permukaan yang atau mengirim potongan kelapa terbang seluruh kecepatan. Menyerang berbagai wilayah kelapa sampai rusak dalam 5-7 buah.

Akhirnya, menghapus daging kelapa dengan pisau mentega. Tangan yang memegang pisau harus dilindungi dengan sarung tangan, karena Anda harus menerapkan tekanan dengan itu.



Menyimpan air kelapa dalam termos disegel, dan potongan-potongan daging kelapa dalam wadah tertutup, baik di dalam lemari es, untuk menjaga kesegaran mereka.

Air kelapa dan daging memiliki rasa sedikit manis karena kandungan gula mereka, yang kecil dan dikemas dengan banyak serat. 100 g daging kelapa memiliki sekitar 15 g karbohidrat, yang 9 g serat makanan; yaitu, 100 g daging kelapa memiliki hanya 6 g karbohidrat bersih.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Adiponektin, peradangan, diabetes, dan penyakit jantung

Manusia, seperti banyak hewan, berevolusi menjadi pemakan episodik dan menghabiskan sebagian besar waktu mereka berpuasa. Lemak tubuh adalah toko utama energi dalam tubuh manusia. Karbohidrat diet berlebih dan lemak disimpan sebagai lemak tubuh, dalam sel-sel khusus yang dikenal sebagai adiposit. Kelebihan protein biasanya tidak disimpan sebagai lemak tubuh.

Adiposit dapat dilihat sebagai bagian dari organ endokrin yang sangat penting dan didistribusikan, bertanggung jawab untuk pelepasan banyak hormon yang berbeda ke dalam aliran darah. Salah satu hormon tersebut adalah adiponektin. Hormon penting lainnya yang dikeluarkan oleh jaringan lemak tubuh yang leptin dan tumor necrosis factor-alpha.

Di antara hormon, adiponektin sangat menarik karena berkorelasi negatif dengan massa lemak tubuh. Artinya, tidak seperti hormon lain seperti leptin dan tumor necrosis factor-alpha, penurunan massa lemak tubuh (penanda kesehatan terkenal) dikaitkan dengan peningkatan adiponektin. Hal ini menyebabkan beberapa peneliti berspekulasi bahwa adiponektin merupakan faktor penyebab yang mempromosikan kesehatan, selain menjadi penanda kesehatan.

Jung dan rekan (2008; referensi penuh pada akhir posting ini) mempelajari 78 penderita obesitas (41 betina) yang berpartisipasi dalam program latihan ilmu pelet jarak jauh selama 12 minggu. Program latihan yang terlibat intensitas kegiatan aerobik kebanyakan rendah, seperti jalan cepat. Individu juga mengambil penekan nafsu makan, dengan tujuan mengurangi asupan kalori mereka dengan sekitar 500 kkal per hari.

Tabel di bawah ini (klik untuk memperbesar) menunjukkan berbagai pengukuran untuk peserta sebelum dan sesudah intervensi 12 minggu.



Dari tabel di atas kita dapat mengatakan bahwa ada pengurangan yang signifikan dalam berat badan, indeks massa tubuh (BMI), pinggang dan pinggul lingkar, rasio pinggang-pinggul (WHR), total lemak tubuh, dan kolesterol total dan trigliserida puasa. Namun, para peserta masih obesitas pada akhir intervensi, dengan persentase lemak tubuh rata-rata 35,5.

Tabel di bawah ini menunjukkan konsentrasi berbagai hormon yang disekresikan oleh jaringan lemak tubuh, serta jenis lain dari jaringan, sebelum dan sesudah intervensi 12 minggu. Hormon-hormon ini semua diyakini indikator kesehatan dan / atau penyebab kesehatan.



Kami lihat dari tabel di atas bahwa perubahan hormonal semua signifikan (semua pada P <0,001 tingkat kecuali satu, di P <0,05 level), dan semua indikasi perbaikan kesehatan. Konsentrasi serum semua hormon menurun, dengan dua pengecualian adiponektin dan interleukin-10, yang meningkat. Interleukin-10 adalah hormon anti-inflamasi yang dihasilkan oleh sel-sel darah putih. Kenaikan paling signifikan dari dua adalah jauh di adiponektin (P = 0,001, dibandingkan P = 0,041 untuk interleukin-10).

Salah satu efek yang paling menjanjikan dari adiponektin tampaknya menjadi peningkatan sensitivitas insulin. Efek ini tampaknya terkait dengan efek pada sekresi insulin. Artinya, adiponektin tampaknya bertindak langsung pada berbagai sel, termasuk sel otot, meningkatkan kemampuan mereka untuk membersihkan glukosa dari darah. Efek ini tampaknya menjadi salah satu yang mendasari, dan sebelumnya tidak diketahui, alasan mengapa hilangnya lemak tubuh meningkatkan kesehatan pada mereka yang menderita diabetes tipe 2.

Peningkatan adiponektin serum telah ditemukan secara signifikan terkait dengan: penurunan lemak tubuh dan lemak visceral khususnya, penurunan risiko diabetes tipe 2, tekanan darah menurun, dan penurunan trigliserida puasa.

Adiponektin tampaknya juga memiliki sifat anti-inflamasi dan athero-pelindung.

Rata-rata, wanita memiliki tingkat yang lebih tinggi dari adiponektin serum dibandingkan laki-laki.

Menurut Giannessi dan rekan (2007) pemberian adiponektin pada tikus telah menunjukkan hasil yang positif. Sejak penelitian tentang adiponektin baru, mungkin akan ada beberapa waktu sampai obat terkait dikembangkan. Giannessi dan rekan juga mencatat bahwa garam minyak ikan dan vanadium dapat meningkatkan sintesis dan pelepasan adiponektin.

Sejauh ini tampaknya bahwa cara yang paling efektif untuk meningkatkan tingkat adiponektin adalah penurunan berat badan, terutama melalui penurunan lemak tubuh. Bahkan sebagai obat baru dikembangkan, ini kemungkinan akan tetap menjadi cara yang paling alami dan aman untuk meningkatkan tingkat adiponektin.

Semua ini membantu dalam identifikasi link yang hilang antara lemak tubuh dan peningkatan kesehatan. Tampaknya bahwa kehilangan lemak tubuh memiliki efek mirip dengan suplementasi; meningkatkan konsentrasi darah dari zat mempromosikan kesehatan - adiponektin!

Referensi:

Giannessi, D., Maltinti, M., & Del Ry, S. (2007). Adiponektin tingkat sirkulasi: Sebuah biomarker muncul baru risiko kardiovaskular. Farmakologis Penelitian, 56 (6), 459-467.

Gil-Campos, M., Caete, R., & Gil, A. (2004). Adiponektin, rantai yang hilang dalam resistensi insulin dan obesitas. Clinical Nutrition, 23 (5), 963-974.

Jung, S.H. et al. (2008). Efek penurunan berat badan pada beberapa sitokin serum obesitas manusia: peningkatan IL-10 setelah penurunan berat badan. Journal of Biokimia Nutrisi, 19 (6), 371-375.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Tingkat adiponektin dan tumor necrosis factor-alpha setelah makan lemak jenuh tinggi

Ini adalah salah satu studi yang menarik di mana penulis mulai dengan beberapa asumsi pra-hamil dan akhirnya menyimpulkan sesuatu yang lain, beberapa jalan menuju kebalikan dari apa yang mereka diasumsikan.

Interpretasi akhir saya dari hasil studi ini agak berbeda walaupun. Ini menunjukkan bahwa hasil sebenarnya kebalikan dari apa yang penulis awalnya diasumsikan.

Para penulis studi (Poppitt et al, 2008;. Referensi penuh pada akhir posting ini) mulai dengan menyatakan bahwa karena lemak makanan dikaitkan dengan penyimpanan meningkat lipid, berat badan, dan obesitas adalah penting untuk mempelajari efek asupan lemak dari makanan pada tingkat darah dari zat-zat tertentu yang berhubungan dengan gangguan lipid, berat badan dan obesitas.

Singkatnya, penulis mulai dari asumsi bahwa lemak dari makanan yang buruk. By the way, jenis dakwaan dari semua lemak tidak sangat umum hari ini. Lemak jenuh biasanya adalah target.

Sejak lemak makanan diasumsikan buruk bagi kita, yang membenarkan penulis tujuan mempelajari pengaruh lemak makanan pada hormon tertentu yang terkait dengan kesehatan yang buruk, termasuk hormon lemak disekresikan tubuh adiponektin dan tumor necrosis factor-alpha. Rendahnya tingkat serum adiponektin, dan peningkatan kadar tumor necrosis factor-alpha, yang terkait dengan berbagai komplikasi kesehatan.

Dalam studi tersebut, tes makan tinggi lemak dengan sekitar 59 g lemak (71% dari energi sebagai lemak) diberikan saat sarapan pada dua kesempatan untuk 18 pria sehat dan ramping. Orang-orang ini memiliki rata-rata 23 tahun, pinggang 31 inci, dan indeks massa tubuh 22,9. Dengan kata lain, mereka masih muda dan bugar.

Dua variasi makanan berlemak yang digunakan, satu dengan lebih banyak lemak jenuh daripada yang lain. Rasio mereka jenuh: asam lemak tak jenuh adalah 71:29 untuk makan tinggi lemak jenuh, dan 55:45 untuk yang lain. Tabel di bawah ini memberikan gambaran yang lebih rinci tentang komposisi lemak dari makanan. Para penulis menyebut makanan ini sebagai contoh asupan akut lipid diet.



Siang, snack dan makan malam makanan juga disajikan kepada para peserta. Mereka makan hampir bebas lemak, dengan 1 sampai 3 g lemak saja; tampaknya untuk membantu peserta pulih dari makanan tinggi lemak. Mereka termasuk banyak biji-bijian olahan (misalnya, pasta) dan jus buah. Jalan untuk pergi; memberikan orang-orang ini karbohidrat olahan dan gula berlimpah untuk membantu mereka pulih dari kerusakan yang dilakukan oleh makanan tinggi lemak!

Sampel darah dikumpulkan pada 0 (baseline), 1, 3, dan 6 jam untuk pengukuran berbagai zat, termasuk lemak tubuh hormon adiponektin dan tumor necrosis factor-alpha tingkat.

Gambar di bawah menunjukkan variasi tingkat adiponektin pada beberapa kali setelah makan. Lingkaran hitam untuk kelompok lemak jenuh yang tinggi, dan lingkaran putih untuk kelompok lain. Tingkat adiponektin tidak benar-benar mulai pada tingkat yang sama untuk kedua kelompok, yang membuat grafik sedikit tidak jelas; untuk lebih menginterpretasikan grafik mungkin ide yang baik untuk mengabaikan yang pertama (putih) lingkaran di nol tanda pada sumbu vertikal. Juga, tidak ada kadar hormon negatif, tentu saja; nol pada sumbu vertikal mewakili nilai referensi.



Seperti yang bisa kita lihat dari gambar di atas, tingkat adiponektin naik untuk kedua kelompok setelah makan lemak, dan berakhir lebih tinggi dari mereka mulai untuk kedua kelompok; lebih untuk tinggi lemak jenuh daripada kelompok lemak jenuh yang rendah. Mereka berada pada tingkat sangat mirip pada tanda 24 jam, namun tingkat pada 24 jam untuk kelompok lemak jenuh yang tinggi tampak jauh lebih tinggi daripada mereka benar setelah makan lemak. (Titik awal untuk kelompok lemak jenuh yang tinggi menjadi lingkaran hitam pertama dari kiri pada grafik.) Tidak ada perbedaan dilaporkan sebagai signifikan. Hal ini tidak mengherankan, mengingat sampel kecil.

Gambar di bawah menunjukkan variasi tumor necrosis factor-alpha tingkat di beberapa kali setelah makan. Ini adalah salah satu yang lebih menarik, karena menunjukkan efek negatif yang mungkin dari makanan rendah lemak.


Dalam hal tumor necrosis factor-alpha tingkat, angka di atas menunjukkan bahwa kedua kelompok berakhir lebih tinggi dari mereka mulai, dengan sekitar jumlah yang sama, yang tidak sangat baik. (Dengan tumor necrosis factor-alpha, tidak seperti adiponektin, semakin sedikit Anda memiliki lebih baik - sehingga untuk berbicara, hormon memiliki fungsi ilmu pelet jarak jauh penting.) Sekali lagi, tidak ada perbedaan, dengan pengecualian satu, dilaporkan sebagai signifikan. Pengecualian adalah tingkat faktor-alpha tumor necrosis pada 6 jam untuk kelompok rendah lemak jenuh, yang secara signifikan lebih rendah. Tapi perbedaan itu menghilang pada tanda 10 jam, tidak pernah terlihat lagi.

Menariknya, diketahui bahwa tumor necrosis factor-alpha tingkat naik sangat jelas setelah makan tambahan, yang makanan rendah lemak yang kaya karbohidrat olahan dan gula. Variasi dalam adiponektin tidak sejelas terkait dengan makanan tambahan. Titik-titik di mana mereka makanan disajikan ditunjukkan oleh panah di bagian atas grafik; panah pertama dari kiri untuk makan siang, kedua untuk camilan, dan panah ketiga untuk makan malam.

Kesimpulan oleh penulis dari penelitian ini adalah bahwa tidak ada bukti dari studi ini ramping, subjek laki-laki yang sehat bahwa adiponektin hormon adiposa sensitif terhadap asupan akut lipid diet atau peningkatan kejenuhan asam lemak. Mereka mengakui penurunan tumor necrosis factor-alpha sampai awal makanan rendah lemak, dan mengatakan bahwa mekanisme yang mengarah ke penurunan TNF-alpha pada tinggi SFA: pengobatan USFA di persidangan kami tidak diketahui kepada kami.

Interpretasi saya dari studi ini adalah bahwa, setidaknya untuk laki-laki muda dan ramping:

- Ada beberapa bukti bahwa asupan makanan lemak jenuh menyebabkan peningkatan tingkat sirkulasi adiponektin dan penurunan kadar tumor necrosis factor-alpha dalam beberapa jam pertama setelah makan kaya lemak jenuh; dengan banyak asam palmitat di dalamnya, dengan cara, yang lemak hewani merupakan sumber. Ini diinginkan dan kesehatan-mempromosikan tanggapan hormonal.

- Ini adalah beberapa bukti bahwa makanan tinggi karbohidrat olahan dan gula meningkatkan tingkat sirkulasi tumor necrosis factor-alpha dalam jam setelah makan. Peningkatan kadar tumor necrosis factor-alpha adalah kabar tidak baik; sesuatu yang saya kira tersirat dengan nama hormon.

- Ada beberapa bukti bahwa asupan makanan lemak jenuh menyebabkan peningkatan kadar adiponektin 24 jam setelah makan tinggi lemak, bahkan ketika itu diikuti oleh makanan rendah lemak tinggi karbohidrat olahan dan gula. Hal ini menunjukkan efek perlindungan, yang sejalan dengan hipotesis bahwa adiponektin tidak hanya penanda kesehatan juga hormon mempromosikan kesehatan.

Karena sampel kecil yang digunakan, tidak ada kesimpulan di atas didasarkan pada hasil yang signifikan secara statistik. Penelitian lebih lanjut diperlukan di masa depan, dengan sampel yang lebih besar. Saya tidak yakin itu akan terjadi sekalipun. Ini studys temuan itu jelas disengaja, dan jenuh fobia lemak masih tersebar luas.

Adiponektin sangat berkorelasi dengan berat badan, terutama berat badan yang berhubungan dengan massa lemak tubuh. Jadi, jika Anda mampu mencapai berat badan melalui diet rendah karbohidrat yang melibatkan konsumsi tinggi lemak jenuh, ada benar-benar tidak perlu mengubah bahwa berdasarkan hasil penelitian ini.

Plus, lemak jenuh memiliki manfaat tambahan bahwa hal itu meningkatkan kolesterol HDL, kolesterol baik.

Referensi:

Poppitt, S.D. et al. (2008). Tanggapan postprandial adiponektin, interleukin-6, tumor necrosis factor-a, dan protein C-reaktif untuk beban diet tinggi lemak. Gizi, 24 (4), 322-329.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Dikukus Teluk udang dengan sayuran

Beberapa akan membantah makan seafood beberapa kali seminggu, kecuali dalam kasus alergi makanan laut. Udang adalah pilihan yang sangat baik, terutama jika tidak pertanian mengangkat.

100 g udang biasanya akan memiliki 20 g protein, dan sekitar 152 mg kolesterol (ini baik untuk kesehatan Anda). Hal ini juga akan memiliki ilmu pelet jarak jauh sekitar 0,6 g lemak omega-3, dan 0,03 g omega-6; omega-3 dengan omega-6 rasio sekitar 20.



Istri saya siap jurang ini udang kukus dengan sayuran hidangan. Dan itu sangat, sangat lezat. Berikut adalah resep nya:

- Tambahkan sedikit minyak zaitun dan air untuk wajan.
- Tambahkan 1 lb liar tertangkap udang kupas jurang, kubis, bawang, dan asparagus (atau kacang hijau, seperti dalam foto).
- Masak di api kecil selama 15 menit.
- Tambahkan bayam dan masak di api kecil selama 10 menit.
- Matikan api, bumbui sementara pencampuran; Saya sarankan menggunakan bubuk bawang putih, bubuk jinten, dan serpih peterseli.

Udang kupas biasanya pertanian mengangkat, yang tidak memiliki jumlah yang sama omega-3, atau rasio yang sama dari omega-3 dengan omega-6, sebagai liar tertangkap udang. Ini salad Teluk udang kecil adalah pengecualian.

Memeriksa paket. Jika itu tidak secara eksplisit mengatakan liar, Anda lebih baik membeli liar tertangkap udang dan mengelupas sendiri. Pengupas udang yang dijual di supermarket; yang saya gunakan terlihat seperti cakar Velociraptor.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Lemak tubuh dan penyakit: Berapa banyak lemak tubuh saya bisa kehilangan dalam satu hari?

Lemak tubuh bukan merupakan deposito lembam energi. Hal ini dapat dilihat sebagai organ endokrin didistribusikan. Sel-sel lemak tubuh, atau adiposit, mensekresi sejumlah hormon yang berbeda ke dalam aliran darah. Hormon utama yang disekresi oleh jaringan adiposa yang adiponektin dan leptin.

Estrogen juga disekresi oleh lemak tubuh, yang merupakan salah satu alasan mengapa obesitas berhubungan dengan infertilitas. (Ya, tingkat abnormal tinggi estrogen dapat mengurangi kesuburan pada pria dan wanita.) Selain itu, lemak tubuh mengeluarkan tumor necrosis factor-alpha, hormon yang berhubungan dengan peradangan umum dan sejumlah penyakit, termasuk kanker, ketika lebih.

Penurunan sirkulasi tumor necrosis factor-alpha dan hormon pro-inflamasi lainnya sebagai salah satu kehilangan berat badan adalah salah satu alasan mengapa orang non-obesitas biasanya mengalami gejala penyakit yang lebih sedikit daripada mereka yang mengalami obesitas pada suatu tahun tertentu, hal lain dianggap sama. Sebagai contoh, non-obesitas akan memiliki episode penyakit lebih sedikit yang membutuhkan istirahat penuh selama musim flu. Pada mereka yang mengalami obesitas, respon inflamasi yang menyertai penyakit (yang diperlukan untuk pemulihan) akan sering dibesar-besarkan.

Respon inflamasi berlebihan terhadap penyakit sering terlihat di obesitas merupakan salah satu indikasi bahwa obesitas dalam keadaan yang tidak wajar bagi manusia. Adalah wajar untuk menganggap bahwa itu adalah non-adaptif untuk nenek moyang kita Paleolitik tidak mampu untuk melakukan kegiatan sehari-hari karena penyakit. Respon adaptif akan ketidaknyamanan fisik, tapi tidak sejauh yang satu akan membutuhkan istirahat penuh selama beberapa hari untuk sepenuhnya pulih.

Penanda inflamasi seperti protein C-reaktif yang berkorelasi positif dengan lemak tubuh. Seiring dengan peningkatan lemak tubuh, begitu juga peradangan di seluruh tubuh. Metabolisme lipid secara negatif dipengaruhi oleh lemak tubuh yang berlebihan, dan begitu juga metabolisme glukosa. Obesitas dikaitkan dengan leptin dan resistensi insulin, yang merupakan prekursor diabetes tipe 2.

Beberapa lemak tubuh diperlukan untuk kelangsungan hidup; yang biasanya disebut lemak tubuh penting. Tabel di bawah ini (dari Wikipedia) menunjukkan berbagai tingkat lemak tubuh, termasuk tingkat penting. Juga ditampilkan adalah tingkat lemak tubuh yang ditemukan pada atlet, serta fit, tidak begitu fit (diindikasikan sebagai "Acceptable"), dan individu obesitas. Perempuan biasanya memiliki tingkat yang sehat lebih tinggi dari lemak tubuh dibandingkan laki-laki.



Jika salah satu obesitas, kehilangan lemak tubuh menjadi prioritas sangat tinggi untuk alasan kesehatan.

Ada banyak cara di mana lemak tubuh dapat diukur.

Ketika salah satu kehilangan lemak tubuh melalui puasa, jumlah adiposit tidak benar-benar berkurang. Ini adalah jumlah lemak yang disimpan dalam adiposit yang berkurang.

Berapa banyak lemak tubuh seseorang bisa kehilangan dalam satu hari?

Mari kita mempertimbangkan seorang pria, John, yang berat badannya adalah 170 lbs (77 kg), dan yang tubuhnya persentase lemak adalah 30 persen. John membawa sekitar £ 51 (23 kg) lemak tubuh. Berdiri adalah, untuk John, bentuk latihan resistensi. Jadi yang naik tangga.

Selama 24 jam cepat, Johns tingkat metabolisme basal diperkirakan sekitar 2.550 kkal / hari. Ini adalah jumlah kalori John akan menghabiskan melakukan apa-apa sepanjang hari. Hal ini dapat bervariasi banyak untuk individu yang berbeda; di sini dihitung sebagai 15 kali Johns berat dalam lbs.

The 2550 kkal / hari mungkin terlalu tinggi untuk John, karena tubuh menyesuaikan tingkat metabolisme yang menurun selama puasa, menyebabkan lebih sedikit kalori yang dibakar.

Biasanya wanita memiliki tingkat metabolisme basal yang lebih rendah dibandingkan laki-laki dari bobot yang sama.

Demi diskusi, kami berharap setiap gram Johns lemak tubuh untuk berkontribusi sekitar 8 kkal energi, dengan asumsi tingkat konversi lemak tubuh untuk kalori sekitar 90 persen.

Jadi selama 24 jam cepat John membakar sekitar 318 g lemak, atau sekitar 0,7 lbs. Pada kenyataannya, jumlah sebenarnya ilmu pelet jarak jauh mungkin lebih rendah (misalnya, £ 0,35), karena tubuh sendiri down-regulasi tingkat metabolisme basal selama berpuasa. Down-regulasi ini bervariasi di seluruh individu yang berbeda, dan umumnya kecil.

Banyak orang berpikir bahwa ini tidak banyak untuk usaha. Kenyataannya adalah bahwa kehilangan lemak tubuh adalah permainan jangka panjang, dan tidak dapat dicapai melalui puasa saja; ini adalah diskusi untuk pos lain.

Perlu dicatat bahwa puasa intermiten (misalnya, satu 24 jam per minggu cepat) memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya, bahkan jika tidak ada pembatasan kalori secara keseluruhan terjadi. Artinya, puasa intermiten dikaitkan dengan manfaat kesehatan bahkan jika salah satu berpuasa setiap hari, dan makan dua kali seseorang asupan normal pada hari-hari non-puasa.

Beberapa kalori yang dibakar selama Yohanes 24 jam cepat akan dari glukosa, sebagian besar dari cadangan glikogen Johns di hati jika ia sedang beristirahat. Toko glikogen otot, yang menyimpan substrat lebih banyak glukosa (yaitu, bahan untuk produksi glukosa) dari glikogen hati, dimobilisasi terutama melalui latihan anaerobik.

Sangat sedikit kalori otot-berasal berakhir digunakan melalui protein dan pemecahan glikogen jalur dalam 24 jam cepat. Johns cadangan glikogen hati, ditambah bodys memiliki pengaturan diri, akan jaringan otot sebagian besar cadangan.

Gagasan bahwa kita harus makan setiap beberapa jam untuk menghindari kehilangan jaringan otot adalah omong kosong. Penumpukan otot dan kehilangan terjadi sepanjang waktu melalui omset asam amino.

Mendapatkan otot bersih terjadi ketika keseimbangan berujung mendukung penumpukan, yang latihan resistensi dan keseimbangan hormon yang tepat (termasuk peningkatan kadar insulin) berkontribusi.

Salah satu cara terbaik untuk kehilangan jaringan otot adalah kurangnya penggunaan. Jika lengan John yang bergerak di gips, ia akan kehilangan jaringan otot di lengan bahwa bahkan jika ia makan setiap 30 menit.

Puasa lagi (misalnya, berlangsung beberapa hari, dengan hanya air yang dikonsumsi) akan selalu menyebabkan beberapa (mungkin signifikan) kerusakan otot, seperti otot adalah toko utama glukosa yang menghasilkan substrat dalam tubuh manusia.

Dalam 24 jam cepat (relatif singkat cepat), tubuh akan menyesuaikan metabolisme sehingga sebagian besar kebutuhan energinya dipenuhi oleh lemak dan produk sampingan yang terkait. Ini termasuk keton, yang diproduksi oleh hati berdasarkan diet dan lemak tubuh.

Bagaimana bisa beberapa orang dapat dengan mudah kehilangan 2 atau 3 pon berat dalam satu hari?

Yah, itu tidak lemak tubuh yang hilang, atau otot. Ini adalah air, yang dapat menjelaskan sebanyak 75 persen dari berat badan yang.

Referensi:

Elliott, W.H., & Elliott, DC (2009). Biokimia dan biologi molekuler. New York: NY: Oxford University Press.

Fleck, S.J., & Kraemer, W.J. (2004). Merancang program pelatihan ketahanan. Champaign, IL: Kinetics Manusia.

Besar, V., Peroni, O., Letexier, D., Ray, H., & Beylot, M. (2004). Metabolisme lipid di adiposit putih manusia. Diabetes & Metabolism, 30 (4), 294-309.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya