Beberapa waktu lalu saya ingat menonton sebuah wawancara dengan centenarian , seorang wanita yang sangat jernih . Ketika ditanya tentang rahasia untuk hidup panjang umur , dia mengatakan bahwa dia menambahkan sedikit wiski kopi setiap pagi . Itu adalah sesuatu seperti sendok wiski , atau sekitar 15 g , yang berjumlah sekitar 6 g etanol setiap hari .
Yah , dia mungkin telah minum sangat dekat dengan jumlah optimal alkohol per hari untuk rata-rata orang , jika studi terakhir di posting ini benar .
Studi tentang efek konsumsi alkohol pada kesehatan secara umum menunjukkan hasil dalam hal rata-rata dalam rentang tetap konsumsi . Misalnya, mereka akan menunjukkan risiko kematian rata-rata untuk orang yang mengkonsumsi 1 , 2 , 3 dll minuman per hari . Studi ini menunjukkan bahwa ada hubungan J - kurva antara konsumsi alkohol dan kesehatan ( baca juga ILMU PELET SEMAR MESEM) . Artinya, minum sedikit lebih baik daripada tidak minum , dan minum banyak lebih buruk daripada minum sedikit .
Namun, dengan menggunakan rentang kasar 1 , 2 , 3 dll minuman per hari mencegah mereka studi dari mendapatkan gambaran yang lebih baik - grained dari efek menguntungkan dari konsumsi alkohol .
Berlawanan dengan kepercayaan populer , efek kesehatan yang positif dari konsumsi alkohol moderat memiliki sedikit , jika ada, harus dilakukan dengan polifenol seperti resveratrol . Resveratrol , yang pernah dipercaya sebagai mata air awet muda , ditemukan dalam kulit buah anggur merah .
Hal ini sebenarnya kandungan alkohol yang memiliki efek positif , ternyata mengurangi kejadian penyakit jantung koroner , diabetes , hipertensi , gagal jantung kongestif , stroke , demensia , Raynauds fenomena , dan semua penyebab kematian . Fenomena Raynaud dikaitkan dengan sirkulasi yang buruk pada ekstremitas ( misalnya , jari kaki , jari-jari ) , yang dalam beberapa kasus dapat berkembang menjadi gangren .
Dalam kebanyakan studi tentang efek konsumsi alkohol pada kesehatan, J - kurva muncul dari inspeksi visual dari plot rata-rata di seluruh rentang konsumsi . Jarang Anda menemukan studi di mana hubungan nonlinier ditemukan oleh perangkat lunak seperti WarpPLS ( ) , dengan efek yang disesuaikan . Anda menemukan, bagaimanapun , beberapa studi yang sesuai dengan fungsi cukup dibenarkan untuk data . Di Castelnuovo dan rekan Penelitian yang diterbitkan dalam JAMA Internal Medicine pada tahun 2006 ( ) , mungkin yang paling banyak dikutip di antara studi ini . Penelitian ini adalah meta - analisis , yaitu , sebuah studi yang didasarkan pada berbagai penelitian empiris lainnya .
Saya berpikir bahwa jurnal di mana penelitian ini muncul sebelumnya dikenal sebagai Archives of Internal Medicine , sebuah jurnal yang cukup selektif dan bergengsi , meskipun ini tampaknya tidak tercermin dalam artikel Wikipedia yang pada saat tulisan ini ( ) .
Apa Di Castelnuovo dan rekan menemukan menarik . Mereka dilengkapi banyak fungsi nonlinier untuk data , semua dengan bentuk J - kurva . Hasil penelitian menunjukkan banyak variasi dalam jumlah maksimum yang bisa minum sebelum kematian menjadi lebih tinggi daripada tidak minum sama sekali, bahwa jumlah maksimum berkisar dari sekitar 4 sampai 6 gelas per hari .
Tapi ada sedikit variasi dalam satu hal . Jumlah optimal alkohol adalah sekitar 5 dan 7 g / d , yang diterjemahkan ke dalam hal-hal berikut setiap hari : setengah kaleng bir , setengah segelas anggur , atau setengah suntikan semangat . Ini jelas menjadi ciri umum semua fungsi nonlinear yang mereka dihasilkan . Hal ini diilustrasikan pada gambar di bawah , dari artikel .
Seperti yang dapat Anda lihat dari kurva di atas , sedikit alkohol setiap hari tampaknya memiliki efek akut pada pengurangan kematian . Dan tampaknya bahwa mengambil dosis kecil setiap hari jauh lebih baik daripada mengambil dosis ekivalen selama periode waktu yang lebih besar , misalnya , setara per minggu , diambil seminggu sekali . Hal ini disarankan oleh penelitian lain juga ( ) .
Kurva di atas tidak jelas mencerminkan beberapa masalah dengan konsumsi alkohol . Salah satunya adalah bahwa alkohol tampaknya diperlakukan oleh tubuh sebagai racun , yang menyebabkan beberapa bahaya dan beberapa baik pada saat yang sama , baik yang sering dianggap berasal dari hormesis ( ) . Seseorang yang lebih sensitif terhadap efek berbahaya Alkohol , pada hati misalnya , tidak dapat mengambil manfaat banyak dari efek positif .
Kurva adalah rata-rata yang melewati poin , setelah poin dilupakan , meskipun mereka adalah orang-orang yang nyata .
Masalah lain dengan alkohol adalah bahwa kebanyakan orang yang diperkenalkan untuk itu di daerah urbanisasi tinggi ( di mana kebanyakan orang hidup ) cenderung minum karena efek mengubah suasana hati nya . Hal ini menyebabkan bahaya besar kecanduan dan penyalahgunaan. Dan minum banyak alkohol jauh lebih buruk daripada tidak minum sama sekali .
Menariknya , dalam Budaya Mediterania tradisional di mana anggur dikonsumsi secara teratur , orang cenderung umumnya kerutan pada mabuk ( ) .
Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya