Hampir setiap orang yang mengadopsi diet rendah karbohidrat untuk sementara akan memberitahu Anda bahwa mereka menemukan makanan yang sebelumnya dianggap sebagai hambar , seperti wortel atau kenari , rasa makna yang sangat manis , untuk rasa sangat bagus . Ini adalah kasus khusus dari fenomena yang lebih umum . Jika nutrisi penting bagi tubuh Anda , dan tubuh Anda kekurangan di dalamnya , mereka makanan yang mengandung nutrisi akan rasa sangat bagus .
Ini aturan berlaku terutama untuk makanan yang memberikan kontribusi terhadap tekanan seleksi di masa lalu evolusi kita . Sebagian besar ini adalah makanan yang tersedia di masa lalu evolusi Paleolitik kami , meskipun beberapa populasi mungkin telah mengembangkan adaptasi parsial yang berbeda untuk makanan yang lebih modern karena tekanan seleksi belum akut baru-baru ini . Karena kompleksitas dari proses penyerapan nutrisi makanan , yang melibatkan banyak gen , saya menduga bahwa sebagian besar adaptasi terhadap makanan modern adaptasi parsial .
Makanan rekayasa modern dirancang untuk memotong mekanisme imbalan yang sesuai dengan kandungan gizi dengan tingkat defisiensi . Itu tidak terjadi dengan makanan alami yang lebih , yang cenderung enak hanya sebatas bahwa nutrisi yang mereka bawa sangat dibutuhkan oleh tubuh kita .
Akibatnya palatabilitas tidak tetap untuk makanan alami tertentu , itu tidak tergantung hanya pada kandungan gizi makanan . Hal ini juga tergantung pada defisiensi bodys sehubungan dengan nutrisi yang makanan mengandung . Di bawah ini adalah apa yang akan Anda dapatkan jika Anda adalah untuk plot permukaan yang paling cocok satu set poin data yang berkaitan palatabilitas item tertentu makanan , kandungan gizi dari makanan yang , dan tingkat kekurangan gizi , untuk sekelompok orang . Aku dihasilkan data melalui simulasi sederhana , dengan kesalahan ditambahkan untuk membuat simulasi lebih realistis .
Berdasarkan permukaan terbaik pas ini maka Anda bisa menghasilkan grafik kontur, ditunjukkan di bawah ini. Kurva adalah garis kontur, alias isoline. Setiap isoline mengacu pada nilai-nilai palatabilitas yang konstan untuk satu set kandungan gizi dan kombinasi defisiensi nutrisi. Di samping isoline adalah nilai-nilai palatabilitas yang sesuai, yang bervariasi dari sekitar 10 sampai 100. Seperti yang Anda lihat, palatabilitas umumnya naik sebagai salah satu bergerak menuju ke kanan-pojok dari grafik, yang merupakan daerah di mana kandungan gizi dan kekurangan gizi keduanya tinggi.
Apa yang terjadi ketika tubuh berada dalam kekurangan gizi jangka pendek sehubungan dengan nutrisi ? Satu hal yang terjadi adalah peningkatan aktivitas enzimatik , sering disebut dengan fosforilasi istilah yang lebih teknis . Enzim adalah protein yang biasanya menyebabkan peningkatan akut dan ditargetkan dalam proses metabolisme tertentu. Banyak penyakit yang berhubungan dengan aktivitas enzim disfungsional . Kekurangan gizi jangka pendek menyebabkan aktivitas enzim yang berhubungan dengan penyerapan dan retensi hara naik secara signifikan . Dengan kata lain, tubuh Anda berpegang pada cadangan gizi , dan menjadi jauh lebih responsif terhadap asupan makanan gizi .
Akibatnya mudah ditebak , tetapi banyak orang tampaknya tidak menyadari hal itu , sebagian besar benar-benar terkejut dengan hal itu . Jika nutrisi yang dimaksud adalah nutrisi makro , akan dialokasikan sedemikian rupa sehingga kurang dari itu akan masuk ke toko kalori kita yaitu adiposit ( lemak tubuh ) . Hal ini berlaku bahkan untuk diet lemak itu sendiri , sebagai lemak yang dibutuhkan seluruh tubuh untuk fungsi lain selain penyimpanan energi . Saya telah mendengar dari banyak orang yang , dengan bergantian antara puasa jangka pendek dan pesta , kehilangan lemak tubuh tetap menjaga asupan kalori yang sama seperti pada periode sebelumnya ketika mereka terus mendapatkan lemak tubuh tanpa puasa apapun. Selalu mereka sangat terkejut dengan apa yang terjadi .
Dalam diet kebanyakan makanan alami , dengan asupan makanan minimal maju , kekurangan berkalori jangka pendek biasanya berhubungan dengan defisiensi jangka pendek berbagai nutrisi . Kekurangan kalori jangka pendek , jika diikuti oleh kelebihan kalori yang signifikan (yaitu , makan sedikit dan kemudian banyak) , terkait dengan fenomena Aku blogged tentang sebelum di sini keuntungan 14 persen makan sedikit dan kemudian banyak ( baca juga ILMU PELET BIRAHI, ) . Cukup makan dan kemudian overfeeding mengarah ke penurunan nilai kalori dari makanan selama overfeeding , pengurangan sekitar 14 persen dari jumlah kekenyangan .
Jadi , bagaimana anda dapat pergi melalui Holiday Season memberi orang lain kesan bahwa Anda makan sebanyak yang Anda inginkan, dan tidak mendapatkan apapun lemak tubuh ( bahkan mungkin kehilangan beberapa ) ? Makan sangat sedikit , atau cepat , pada hari-hari di mana akan ada pesta ( Thanksgiving dinner ) , dan kemudian makan untuk kepuasan selama perayaan itu , menjauhi makanan maju sebanyak mungkin . Semuanya akan terasa sangat lezat, seperti sifat rempah-rempah khusus kelaparan . Dan Anda bahkan mungkin kehilangan lemak tubuh dalam proses!
Tapi ada masalah . Tubuh kita tidak dirancang untuk mengasosiasikan makan sangat sedikit , atau tidak sama sekali , dengan senang hati. Namun hal lain yang bisa kita menyalahkan tepat pada evolusi ! Sukses membutuhkan latihan dan tekad , dibantu oleh harapan menunda kepuasan .
Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya