Kekurangan vitamin D, depresi musiman, dan penyakit peradaban

George Hamilton mengakui bahwa ia telah kecanduan berjemur untuk sebagian besar hidupnya. Foto di bawah (dari: phoenix.fanster.com), menunjukkan dia pada usia sekitar 70. Meskipun mungkin terlalu banyak paparan sinar matahari, dia terlihat muda untuk usianya, dalam kesehatan sangat baik, dan bebas dari kanker kulit. Bagaimana bisa? Mungkin rahasianya adalah vitamin D.



Vitamin D adalah pro-hormon yang larut dalam lemak; tidak benar-benar vitamin, secara teknis. Artinya, itu adalah zat yang merupakan prekursor untuk hormon, yang dikenal sebagai hormon calcipherol (calcidiol dan calcitriols). Hormon disintesis oleh tubuh manusia dari vitamin D memiliki sejumlah fungsi. Salah satu fungsi ini adalah regulasi kalsium dalam aliran darah melalui kelenjar paratiroid.

Desain biologis manusia menunjukkan bahwa kita dimaksudkan untuk mendapatkan sebagian besar vitamin D dari paparan kami sinar matahari. Vitamin D diproduksi dari kolesterol kulit terkena sinar matahari. Ini adalah salah satu dari banyak alasan (lihat di sini untuk lebih) mengapa kolesterol sangat penting bagi kesehatan manusia.

Depresi musiman adalah tanda kekurangan vitamin D. Hal ini sering terjadi selama musim dingin, ketika paparan sinar matahari secara signifikan menurun, sebuah fenomena yang dikenal sebagai gangguan afektif musiman (SAD). Ini saja adalah penyebab banyak masalah kesehatan lainnya, seperti depresi (bahkan jika itu adalah musiman) dapat menyebabkan obesitas, cedera akibat kecelakaan, dan bahkan bunuh diri.

Bagi kebanyakan orang, sesedikit 10 menit dari paparan sinar matahari menghasilkan banyak kali nilai harian yang direkomendasikan vitamin D (400 IU), sedangkan diet kebarat-baratan yang khas menghasilkan sekitar 100 IU. Direkomendasikan 400 IU (1 IU = 25 ng) diyakini oleh banyak peneliti untuk menjadi terlalu rendah, dan tingkat 1.000 IU atau lebih untuk dianjurkan. Batas atas untuk kesehatan yang optimal tampaknya menjadi sekitar 10.000 IU. Hal ini tidak mungkin bahwa batas atas ini dapat dilampaui karena paparan sinar matahari, seperti yang tercantum di bawah ini.

Minyak ikan cod merupakan sumber yang baik dari vitamin D, dengan satu sendok menyediakan sekitar 1.360 IU. Spesies ikan berminyak tertentu juga merupakan sumber yang baik; contoh adalah herring, salmon dan sarden. Untuk asupan vitamin dan mineral dan penyerapan optimal, itu adalah ide yang baik untuk makan ini ikan utuh. (Lihat di sini untuk posting di makan sarden utuh.)

Paparan sinar matahari secara periodik (misalnya setiap beberapa hari) memiliki efek mirip dengan paparan harian, karena vitamin D memiliki waktu paruh sekitar 25 hari. Artinya, tanpa digunakan oleh tubuh, itu akan memakan waktu sekitar 25 hari untuk kadar vitamin D untuk jatuh ke setengah dari tingkat maksimal.

Tubuh merespon asupan vitamin D dalam "baterai seperti" cara, sepenuhnya mengisi baterai selama waktu tertentu. Hal ini dapat dicapai dengan moderat (pre-sunburn) dan paparan sinar matahari secara teratur selama 1-2 bulan bagi kebanyakan orang. Seperti kebanyakan vitamin larut lemak, vitamin D disimpan dalam jaringan lemak, dan perlahan-lahan digunakan oleh tubuh.

Setiap kali paparan sinar matahari terbatas atau sinar matahari yang langka untuk jangka waktu yang lama, suplemen mungkin diperlukan. Suplemen berlebihan vitamin D (yaitu, secara signifikan lebih dari 10.000 IU per hari) dapat menyebabkan masalah serius, seperti hubungan antara tingkat vitamin D dan komplikasi kesehatan mengikuti pola kurva U. Masalah-masalah ini dapat bersifat akut atau kronis. Dengan kata lain, terlalu sedikit vitamin D adalah buruk bagi kesehatan kita, dan terlalu banyak juga buruk.

Gambar di bawah (klik untuk memperbesar), dari Tuohimaa dkk. (2009), menunjukkan dua tikus. Yang di sebelah kiri memiliki mutasi genetik yang mengarah ke tingkat tinggi hormon vitamin D yang diturunkan dalam darah. Kedua tikus memiliki sekitar usia yang sama, 8 bulan, tetapi menunjukkan tikus mutan ditandai tanda-tanda penuaan dini.



Hal ini penting untuk dicatat bahwa kerutan kulit tikus di sebelah kiri tidak ada hubungannya dengan paparan sinar matahari; mereka terkait dengan tingkat vitamin D yang berlebihan yang diturunkan hormon dalam tubuh (hypervitaminosis D) dan efek terkait. Mereka adalah tanda penuaan dipercepat.

Produksi vitamin D dan hormon terkait berdasarkan paparan sinar matahari yang diatur secara ketat oleh berbagai mekanisme fisiologis ilmu pelet dan biokimia. Karena itu, tampaknya tidak mungkin bagi seseorang untuk mengembangkan hypervitaminosis D akibat paparan sinar matahari. Ini TIDAK tampaknya menjadi kasus dengan suplemen vitamin D, yang dapat menyebabkan hypervitaminosis D.

Selain depresi musim dingin, kekurangan vitamin D kronis dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kronis berikut: osteoporosis, kanker, diabetes, gangguan autoimun, hipertensi, dan aterosklerosis.

Fakta bahwa penyakit ini juga dikenal sebagai penyakit peradaban seharusnya tidak mengejutkan kepada siapa pun. Industrialisasi telah menyebabkan penurunan yang signifikan dalam paparan sinar matahari. Dalam cuaca dingin, nenek moyang kita Paleolitik mungkin akan mencari sinar matahari. Itu akan menjadi salah satu sumber utama mereka kehangatan. Bahkan, salah satu tidak harus kembali yang jauh dalam waktu (100 tahun harus cukup) untuk menemukan tingkat rata-rata jauh lebih tinggi dari paparan sinar matahari dari hari ini.

Manusia modern, terutama di lingkungan perkotaan, memiliki pemanas buatan, pencahayaan buatan, dan pakaian hangat. Ada sedikit atau tidak ada insentif bagi mereka untuk mencoba untuk meningkatkan eksposur sinar matahari kulit mereka dalam cuaca dingin.

Referensi:

W. Hoogendijk, A. Beekman, D. Deeg, P. Bibir, B. Penninx. Depresi berhubungan dengan penurunan 25-hydroxyvitamin-D dan peningkatan kadar hormon paratiroid di usia tua. Eropa Psychiatry, Volume 24, Tambahan 1, 2009, Halaman S317.

P. Tuohimaa, T. Keisala, A. Minasyan, J. Cachat, A. Kalueff. Vitamin D, sistem saraf dan penuaan. Psychoneuroendocrinology, Volume 34, Tambahan 1, Desember 2009, Pages S278-S286.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Konten yang rendah mineral tulang pada orang Eskimo yang lebih tua: Daging-makan atau menyusut?

Mazess & Mather (1974) mungkin adalah artikel yang paling banyak dikutip merangkum bukti bahwa kandungan mineral tulang pada yang lebih tua Utara Eskimo Alaska lebih rendah (10 sampai 15 persen) dibandingkan dengan Amerika Serikat putih. Temuan mereka telah banyak dikaitkan dengan diet dari Eskimo, yang sangat tinggi protein hewani. Berikut adalah apa yang mereka katakan:

Sampel terdiri dari 217 anak, 89 orang dewasa, dan 107 orang tua (lebih dari 50 tahun). Anak Eskimo memiliki kandungan mineral tulang lebih rendah dari Amerika Serikat putih dengan 5 sampai 10% tapi ini konsisten dengan tubuh dan tulang ukuran yang lebih kecil. Dewasa muda Eskimo (20-39 tahun) dari kedua jenis ilmu pelet jarak jauh kelamin yang sama dengan orang kulit putih, tetapi setelah usia 40 orang Eskimo dari kedua jenis kelamin memiliki defisit dari 10 sampai 15% dibandingkan dengan standar putih.

Perhatikan bahwa temuan mereka merujuk ketat kepada orang Eskimo lebih tua dari 40, tidak Eskimo anak-anak atau bahkan orang dewasa muda. Jika diet yang sangat tinggi di protein hewani yang menyebabkan kehilangan tulang yang signifikan, orang akan berharap diet yang menyebabkan kehilangan tulang yang signifikan pada anak-anak dan dewasa muda juga. Tidak hanya pada mereka yang lebih tua dari 40.

Jadi apa yang mungkin menjadi alasan sebenarnya di balik kandungan mineral ini berkurang tulang pada orang Eskimo yang lebih tua?

Biarkan saya membuat penyimpangan kecil di sini. Jika Anda ingin bertemu beberapa antropolog yang melakukan, atau telah melakukan, penelitian lapangan dengan terisolasi atau semi-terisolasi pemburu-pengumpul, Anda harus mempertimbangkan menghadiri Perilaku Manusia tahunan dan Evolution Masyarakat (HBES) konferensi. Saya telah menghadiri konferensi ini di masa lalu, beberapa kali, sebagai presenter. Yang memberi saya kesempatan untuk mendengarkan beberapa presentasi yang sangat menarik dan sesi poster, dan berbicara dengan banyak antropolog.

Sering antropolog akan memberitahu Anda bahwa, usia pemburu-pengumpul, mereka semacam menyusut. Mereka kehilangan massa otot, sering ke titik menjadi cukup lemah di sedini 60an dan 70an mereka. Mereka cenderung untuk mendapatkan lemak tubuh, tapi tidak ke titik menjadi gemuk, dengan lemak yang menggantikan massa tubuh tanpa lemak namun tidak membentuk deposito visceral besar. Penyakit degeneratif bukan masalah besar ketika Anda mengecilkan dengan cara ini; masalah yang lebih besar adalah kecelakaan (misalnya jatuh) dan infeksi oportunistik. Sering lebih tua pemburu-pengumpul memiliki tekanan darah rendah, ada tanda-tanda diabetes atau kanker, dan tidak ada penyakit jantung. Namun, mereka sering mati lebih muda dari yang diharapkan tanpa adanya penyakit degeneratif.

Masalah biasanya dihadapi tua pemburu-pengumpul adalah gizi buruk, yang baik sebagian disebabkan dan diperparah oleh kurangnya olahraga. Pemburu-pengumpul biasanya menganggap ide Barat latihan sebagai kebodohan polos. Jika tua pemburu-pengumpul bisa mendapatkan anak-anak di utama mereka untuk melakukan pekerjaan fisik menuntut untuk mereka, mereka biasanya tidak akan melakukannya sendiri. Nafsu makan tampaknya akan terpengaruh secara negatif, menyebabkan gizi buruk; dehidrasi sering masalah juga.

Sekarang, kita tahu dari posting ini bahwa konsumsi protein hewani tidak menyebabkan hilangnya tulang. Bahkan, tampaknya untuk meningkatkan kandungan mineral tulang. Tapi ada sesuatu yang menurunkan kandungan mineral tulang, serta massa otot, seperti tidak adanya lagi aktivitas fisik. Dan ada sesuatu yang meningkatkan kandungan mineral tulang, serta massa otot, secara signifikan olahraga berat menahan beban.

Lihatlah gambar di bawah ini, yang saya sudah dibahas pada posting sebelumnya. Ini menunjukkan pola yang jelas dari hipertrofi ventrikel jinak di Eskimo berusia 30-39. Yang turun secara dramatis setelah usia 40. Ingat apa Mazess & Mather (1974) mengatakan dalam artikel mereka: setelah usia 40 orang Eskimo dari kedua jenis kelamin memiliki defisit dari 10 sampai 15% dibandingkan dengan standar putih.



Jinak hipertrofi ventrikel juga dikenal sebagai jantung atlet, karena itu adalah umum di antara atlet, dan disebabkan oleh aktivitas fisik yang kuat. Sebuah prevalensi hipertrofi ventrikel pada usia yang relatif muda, dan menurun dengan usia, akan menyarankan hipertrofi jinak. Sebaliknya akan menyarankan hipertrofi patologis, yang biasanya disebabkan oleh obesitas dan hipertensi kronis.

Jadi di sana Anda memilikinya. Alasan Eskimo tua ditemukan memiliki kandungan mineral tulang yang lebih rendah setelah 40 kemungkinan bukan karena diet mereka. Hal ini mungkin karena alasan yang sama mengapa mereka "menyusut", dan juga sebagian karena mereka "menyusut". Tidak hanya aktivitas fisik berkurang secara dramatis sebagai usia orang Eskimo, tetapi begitu massa tubuh ramping.

Obesitas Barat cenderung memiliki kepadatan tulang yang lebih tinggi rata-rata, karena mereka sering harus membawa kelebihan berat badan mereka sendiri di sekitar, yang dapat dilihat sebagai bentuk latihan beban. Mereka membayar harga dengan memiliki insiden yang lebih tinggi dari penyakit degeneratif, yang mungkin berakhir membunuh mereka sebelumnya, rata-rata, dari komplikasi osteoporosis.

Referensi

Mazess R.B., & Mather, W.W. (1974). Kandungan mineral tulang Utara Eskimo Alaska. American Journal of Clinical Nutrition, 27 (9), 916-925.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya

Mungkin Anda harus berhenti berusaha untuk menjadi seseorang yang Anda tidak

Banyak orang berjuang untuk menurunkan lemak tubuh, dan tidak pernah cukup membuat ke optimal. Lebih sedikit orang berhasil melakukannya dengan sukses, dan, segera setelah mereka lakukan, mereka ingin lebih. Ini adalah sifat manusia. Seringkali mereka akan mulai mencoba untuk menjadi seseorang yang mereka tidak, atau tidak dapat. Yang dapat menyebabkan banyak stres dan frustrasi, dan juga masalah kesehatan.

Beberapa wanita memiliki tampilan ideal dalam pikiran, dan menjaga berat badan baik di luar ideal mereka, turun ke tingkat anoreksia. Yang mengarah ke sejumlah masalah kesehatan. Misalnya, hormon mendekati tingkat kelaparan, menyebabkan kelelahan dan perubahan suasana hati; kerentanan terhadap penyakit menular meningkatkan secara signifikan; dan berat badan rendah menyebabkan osteopenia, yang merupakan prekursor untuk osteoporosis.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya