Kritik padat telah diposting di blog oleh Mark Sisson , Chris Masterjohn , dan Zoe Harcombe ( , , ) , antara lain . Ini kritik argumen yang valid hadir untuk mengapa temuan kunci dari studi ini tidak dapat diterima , terutama temuan bahwa telur yang lebih berbahaya bagi kesehatan orang-orang dari rokok . Posting ini agak sedikit berbeda . Menggunakan data yang dilaporkan dalam studi ini untuk menunjukkan bahwa itu ( data ) menunjukkan bahwa konsumsi telur sebenarnya mempromosikan kesehatan . Saya menggunakan angka-angka dalam Tabel 2 artikel untuk melakukan tes yang jarang jika pernah dilakukan dalam studi kesehatan tes efek moderat .
Aku ditinggalkan variabel kuning telur tahun digunakan oleh penulis , dan terfokus pada konsumsi telur mingguan (lihat Chriss kritik ) . Analisis saya , menggunakan WarpPLS ( baca juga ILMU PELET BIRAHI JARAK JAUH ) bahwa saya hanya memiliki akses ke data pada beberapa variabel terorganisir dalam kuintil . Artinya, analisis saya di sini menggunakan data agregat analisis N = 5; contoh kecil memang. Artikel teks lengkap tidak tersedia untuk umum , Zoe adalah jenis cukup untuk memasukkan data dari Tabel 2 di posting kritik nya . Di bawah ini adalah model yang saya gunakan untuk uji efek moderat . Itu memungkinkan saya untuk melihat ke dalam efek yang variabel EggsWk ( jumlah telur yang dikonsumsi per minggu ) memiliki pada hubungan antara LDL ( kolesterol LDL ) dan Plak ( plak karotid ) .
Jenis efek , yaitu efek moderat , membingungkan bagi banyak orang , karena pada dasarnya efek yang variabel memiliki tentang pengaruh variabel lain pada ketiga. Namun , yang membingungkan bukan berarti menjadi kurang penting . Saya harus mencatat bahwa jenis efek mirip dengan jenis hubungan bersyarat diuji melalui statistik Bayesian jika seseorang makan lebih banyak telur , apa hubungan antara memiliki kolesterol LDL tinggi dan penumpukan plak ?
Anda dapat melihat apa yang terjadi secara visual pada grafik di bawah ini. Plot di sisi kiri adalah untuk konsumsi telur mingguan rendah. Di dalamnya, hubungan antara kolesterol LDL dan plak positif mengonsumsi telur lebih sedikit, plak dan LDL meningkat bersama-sama. Plot di sisi kanan adalah untuk konsumsi telur mingguan yang tinggi. Dalam plot kedua ini, hubungan antara kolesterol LDL dan plak negatif makan lebih banyak telur, plak menurun dengan meningkatnya LDL. Dan apa adalah titik balik? Ini adalah sekitar 2,3 telur per minggu.
Jadi partikel jahat, LDL, memainkan trik dengan kami, tapi untungnya telur indah datang untuk menyelamatkan, kan? Yah, itu tampak sedikit seperti itu, tapi mungkin makanan lain akan memiliki efek yang sama. Sebagian karena efek moderasi dibahas di atas, hubungan multivariat antara kolesterol LDL dan plak secara keseluruhan negatif. Asosiasi multivariat ini diperkirakan mengendalikan untuk efek moderat konsumsi telur mingguan. Anda dapat melihat ini di plot di bawah ini.
Jumlah tertinggi plak di bagian paling kiri dari plot. Hal ini terkait dengan terendah LDL kolesterol kuintil. (Begitu banyak untuk telur menyebabkan plak via kolesterol LDL eh!?) Apa yang terjadi di sini? Mungkin konsumsi telur di atas tingkat tertentu menggeser ukuran partikel LDL dari kecil ke besar, membuat orang-orang yang berpotensi berbahaya aterogenik. (Konsumsi lemak jenuh, dalam konteks makanan bergizi pada individu ramping, tampaknya memiliki efek yang sama.) Mungkin telur mengandung nutrisi yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, yang menyebabkan partikel LDL untuk "berperilaku" dan melakukan apa yang seharusnya mereka lakukan. Mungkin itu adalah kombinasi dari ini dan efek lainnya.
Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya