Setelah makan lemak, darah diisi dengan kilomikron, yang membawa trigliserida (TGAs). The TGAs ditransfer ke sel-sel dari kilomikron melalui aktivitas enzim, dalam bentuk asam lemak bebas (FFA), yang digunakan oleh sel-sel sebagai sumber energi.
Setelah memberikan FFA pada sel-sel, yang kilomikron semakin kehilangan konten TGA dan menyusut, akhirnya diserap dan didaur ulang oleh hati. Ekspor hati bagian dari TGAs yang didapatkan dari kilomikron kembali ke sel untuk digunakan sebagai energi juga, sekarang dalam bentuk VLDL. Sebagai partikel VLDL memberikan TGAs ke sel mereka menyusut dalam ukuran, sama dengan kilomikron. Saat mereka menyusut, partikel VLDL pertama menjadi IDL dan kemudian partikel LDL.
Gambar di bawah (klik untuk memperbesar), dari Elliott & Elliott (2009; referensi pada akhir posting ini), menunjukkan, pada skala yang sama: (a) partikel VLDL, (b) kilomikron, (c) partikel LDL , dan (d) partikel HDL. Bar gelap di bagian bawah setiap tembakan adalah 1000 A panjang, atau 100 nm (A = angstrom; nm = nanometer; 1 nm = 10 A).
Seperti yang Anda lihat dari gambar, sebagian besar partikel LDL yang ditampilkan adalah sekitar 1/4 dari panjang bar gelap diameter, sering sedikit lebih, atau sekitar 25-27 nm dalam ukuran. Mereka datang dalam berbagai ukuran, dengan ukuran di kisaran ini yang paling umum. Yang lebih kecil dan lebih padat mereka, semakin besar kemungkinan mereka untuk berkontribusi pada pembentukan plak aterosklerotik di hadapan faktor lain, seperti peradangan kronis. Semakin besar mereka menjadi, yang biasanya terjadi dalam diet tinggi lemak jenuh, semakin kecil kemungkinan mereka untuk membentuk plak.
Perhatikan bahwa partikel HDL agak kecil dibandingkan dengan partikel LDL. Boleh mereka menyebabkan plak kemudian? Tidak juga. Rupanya mereka harus kecil, dibandingkan dengan partikel LDL, untuk melakukan pekerjaan mereka secara efektif.
HDL adalah hewan yang sama sekali berbeda dari VLDL, IDL dan LDL. Partikel HDL diproduksi oleh hati sebagai partikel disk seperti padat, yang dikenal sebagai partikel HDL baru lahir. Partikel-partikel ini lahir HDL semakin mengambil kolesterol dari sel-sel, serta melakukan sejumlah fungsi lainnya, dan menggemukkan dengan kolesterol dalam proses.
Proses ini juga melibatkan partikel HDL mengambil kolesterol dari plak di dinding arteri, yang merupakan salah satu alasan mengapa kolesterol HDL informal disebut kolesterol baik. Bahkan, tidak HDL atau LDL kolesterol benar-benar; HDL dan LDL adalah partikel yang membawa kolesterol, protein dan lemak.
Sejauh ukuran partikel yang bersangkutan, LDL dan HDL yang berlawanan. Partikel LDL besar adalah yang paling mungkin menyebabkan pembentukan plak, karena partikel LDL harus sekitar 25 nm diameter atau lebih kecil untuk menembus dinding arteri. Dengan HDL sebaliknya tampaknya benar, karena partikel HDL perlu kecil (dibandingkan dengan ilmu pelet jarak jauh partikel LDL) untuk dengan mudah menembus dinding arteri untuk mengambil kolesterol, meninggalkan dinding arteri dengan kargo mereka, dan memilikinya kembali kembali ke hati.
Menariknya, beberapa penelitian menunjukkan partikel HDL yang lebih besar dalam ukuran, jika dibandingkan dengan partikel HDL lain (tidak dengan partikel LDL), tampaknya melakukan pekerjaan yang lebih baik daripada partikel HDL yang sangat kecil dalam hal mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Hal ini juga mungkin bahwa sejumlah besar partikel HDL yang lebih besar dalam darah merupakan indikasi dari peningkatan kadar "efektif" partikel HDL; yaitu, partikel yang efektif mengambil kolesterol dari dinding arteri di tempat pertama.
Aspek lain yang menarik dari siklus ini adalah bahwa kembali ke hati kolesterol dijemput oleh HDL tampaknya dilakukan sebagian besar melalui IDL dan LDL partikel (Elliott & Elliott, 2009), yang mendapatkan kolesterol langsung dari partikel HDL! Hidup ini tidak sesederhana itu.
Referensi:
William H. Elliott & Daphne C. Elliott (2009). Biokimia dan Biologi Molekuler. Edisi 4. New York: NY: Oxford University Press.
Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya