Monday, November 16, 2015

Puasa intermiten sebagai bentuk pembebasan

Saya telah melakukan banyak membaca selama bertahun-tahun pada populasi yang terisolasi pemburu-pengumpul; melihat tiga referensi di akhir posting ini, semua sumber yang luar biasa (buku Chagnons pada Yanomamo, khususnya, adalah halaman turner mutlak). Saya juga mengambil setiap kesempatan saya harus berbicara dengan antropolog dan peneliti lain yang telah memiliki pengalaman lapangan dengan kelompok-kelompok pemburu-pengumpul. Bahkan kemarin saya sedang berbicara dengan seorang peneliti yang menghabiskan bertahun-tahun hidup di antara kelompok-kelompok pribumi Brasil terisolasi di Amazon.

Mungkin aku telah membaca terlalu banyak ke mereka deskripsi, tetapi tampaknya bagi saya bahwa salah satu ciri khas dari banyak orang dewasa di populasi pemburu-pengumpul, bila dibandingkan dengan orang dewasa pada ilmu pelet jarak jauh populasi perkotaan, adalah bahwa pemburu-pengumpul yang jauh lebih sedikit terobsesi dengan makanan .

Menariknya, ini tampaknya menjadi karakteristik umum dari anak-anak aktif secara fisik. Mereka ingin bermain, dan makan sering renungan, gangguan bermain. Anak menetap, yang bermain di dalam ruangan, dapat dan sering ingin makan saat mereka bermain.

Mungkin dewasa pemburu-pengumpul lebih seperti anak-anak aktif secara fisik daripada orang dewasa di masyarakat perkotaan modern. Mungkin ini adalah salah satu alasan mengapa orang dewasa pemburu-pengumpul memiliki lebih sedikit lemak tubuh. Lihatlah foto di bawah ini (klik untuk memperbesar), dari Wikipedia. Itu dilaporkan diambil pada tahun 1939, dan menunjukkan tiga penduduk asli Australia.



Pemburu-pengumpul tidak memiliki supermarket, dan anak-anak yang aktif membutuhkan makanan untuk tumbuh sehat. Urban dewasa memiliki akses mudah ke banyak makanan di supermarket, dan mereka tidak membutuhkan makanan untuk tumbuh, setidaknya tidak secara vertikal.

Namun, dewasa pemburu-pengumpul dan anak-anak yang aktif secara fisik umumnya jauh kurang peduli tentang makanan daripada orang dewasa di masyarakat perkotaan modern.

Tampaknya tidak logis, sedikit seperti gangguan mental semacam yang telah mengganggu orang dewasa di masyarakat perkotaan modern. Sebuah gangguan mental yang memberikan kontribusi untuk membuat mereka gemuk.

Urban modern terus-menerus khawatir tentang makanan. Dan juga tentang harta benda, tagihan, pajak dll Mereka ingin menumpuk kekayaan sebanyak keadaan pribadi mereka memungkinkan mereka, sehingga mereka bisa pensiun dan membayar biaya pengobatan. Mereka harus khawatir tentang membayar untuk pendidikan anak-anak mereka. Makanan adalah salah satu dari banyak kekhawatiran mereka; bagi banyak itu adalah yang terbesar dari mereka semua. Terlalu banyak makanan yang membuat Anda gemuk, terlalu sedikit membuat Anda kehilangan otot (tidak benar-benar benar, tapi keyakinan luas).

Secara umum, puasa intermiten sangat baik untuk kesehatan manusia. Manusia tampaknya telah berevolusi menjadi pemakan episodik, berada di negara berpuasa sebagian besar waktu. Ini mungkin mengapa puasa intermiten secara signifikan mengurangi tingkat penanda peradangan, mempromosikan daur ulang kacau protein (misalnya protein terglikasi), dan meningkatkan leptin dan insulin sensitivitas. Ini adalah sesuatu yang alami. Saya berbicara tentang puasa 24 jam pada suatu waktu (atau sedikit lebih, tapi tidak lebih dari itu), dengan banyak air tapi tidak ada kalori. Bahkan melewatkan makan sekarang dan kemudian, ketika Anda sedang sibuk dengan hal-hal lain, adalah bentuk puasa berselang.

Sekarang, gagasan bahwa nenek moyang hominid kami yang kelaparan sebagian besar waktu tidak membuat banyak akal, setidaknya tidak ketika kita berpikir tentang Homo sapiens, yang bertentangan dengan nenek moyang sebelumnya (misalnya, Australopithecus). Bahkan Homo sapiens kuno, dating kembali ke 500 ribu tahun yang lalu, mungkin terlalu pintar untuk terus-menerus kelaparan. Selain itu, sabana Afrika, di mana Homo sapiens muncul, itu bukan jenis lingkungan di mana spesies cerdas dan sosial akan lapar terlalu lama.

Namun, puasa intermiten mungkin sering terjadi di antara Homo sapiens nenek moyang kami, untuk alasan yang sama bahwa hal itu terjadi di antara pemburu-pengumpul dan anak-anak yang aktif saat ini. Dugaan saya adalah bahwa, oleh dan besar, nenek moyang kita itu hanya tidak terlalu khawatir tentang makanan. Mereka makan karena mereka lapar, mungkin pada waktu yang teratur seperti kebanyakan pemburu-pengumpul lakukan. Mereka melewatkan makanan dari waktu ke waktu.

Mereka tentu tidak makan untuk meningkatkan metabolisme mereka, meningkatkan kadar hormon tiroid mereka, atau memiliki asupan makronutrien seimbang.

Tidak ada keraguan acara-acara khusus ketika orang berkumpul untuk makan sebagai kegiatan sosial, tapi mungkin fokus pada kegiatan sosial, dan yang kedua pada makanan.

Tentu saja, mereka tidak memiliki donat sekitar, atau makanan direkayasa untuk membuat orang kecanduan mereka. Bahwa hal-hal mungkin membuat lebih mudah sedikit.

Kehilangan lemak tubuh yang sukses melalui puasa intermiten membutuhkan perubahan pola pikir.

Referensi:

Boaz, N.T., & Almquist, A.J. (2001). Antropologi biologi: Sebuah pendekatan sintetis untuk evolusi manusia. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall.

Chagnon, NA (1977). Yanomamo: Orang-orang sengit. New York, NY: Holt, Rinehart dan Winston.

Harga, W.A. (2008). Nutrisi dan degenerasi fisik. La Mesa, CA: Harga-Pottenger Nutrition Foundation.

Dapatkan Sample GRATIS Produk sponsor di bawah ini, KLIK dan lihat caranya